公司管理表格樣本（一）
衛(wèi)生檢查記錄
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檢查時(shí)間 |
檢查部位 |
存在問題 |
被檢查人簽字 |
檢查人簽字 |
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餐廳工作人員晨檢記錄
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檢查時(shí)間 |
個(gè)人衛(wèi)生 |
臨時(shí)性疾患 |
責(zé)任人 |
處理結(jié)果 |
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出鍋溫度日記錄
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菜品編號(hào) |
時(shí)間 |
溫度 |
記錄人 |
驗(yàn)證人 |
菜品編號(hào) |
時(shí)間 |
溫度 |
記錄人 |
驗(yàn)證人 |
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食品留樣記錄單
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留樣日期： 年 月 日 |
樣品名稱 |
留樣人 |
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早餐 |
面 點(diǎn) |
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稀 粥 |
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中餐 |
葷 菜 |
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素 菜 |
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晚餐 |
葷 菜 |
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素 菜 |
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