團(tuán)膳行業(yè)大葷菜系配方表
餐飲業(yè)團(tuán)膳大葷菜系配方表
綜合編碼 | 品別 | 類別 | 菜 名 | 菜系 | 烹制方法 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30土豆塊20土豆塊10 | 大葷 | 雞類 | 土豆燒雞塊 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30土豆塊25姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 黃燜雞塊 | 北方 | 紅燒 |
醬燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30芋艿滾刀塊20姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 芋艿燒雞 | 北方 | 燒 |
醬燒雞小塊40醬燒雞小塊30白蘿卜滾刀塊25蒜葉段5 | 大葷 | 雞類 | 紅燒蘿卜雞塊 | 北方 | 燒 |
醬燒雞小塊40醬燒雞骨架30胡蘿卜滾刀塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 黃燜仔雞 | 北方 | 醬燒 |
魚香雞小塊40魚香雞骨架30洋蔥三角塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 咖喱雞塊 | 北方 | 燒 |
醬燒雞小塊40醬燒雞骨架30土豆塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 豆豉蒸雞塊 | 北方 | 蒸 |
麻辣雞小塊40麻辣雞小塊30蓮藕塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 花椒蓮藕雞塊 | 北方 | 炒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30蘿卜干段25蒜葉段5 | 大葷 | 雞類 | 蘿卜干燒雞塊 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30大蔥段25姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞塊 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30冬瓜塊20胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 冬瓜燒雞 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30黃瓜片20姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 黃瓜燒雞塊 | 北方 | 燒 |
香鹵雞小塊40香鹵雞小塊30京蔥段25胡蘿卜滾刀塊5 | 大葷 | 雞類 | 蔥爆仔雞 | 北方 | 炒 |
香鹵雞小塊40香鹵雞骨架30紅椒片10山藥滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 山藥燉雞塊 | 北方 | 燉 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30凈毛豆子20姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 毛豆燒仔雞 | 北方 | 燒 |
麻辣雞小塊40麻辣雞小塊30黃瓜塊25胡蘿卜滾刀塊5 | 大葷 | 雞類 | 麻辣雞塊 | 北方 | 炒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30鮮香菇塊20姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 香菇燒雞塊 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30蒜苔段25姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 孜然辣子雞 | 北方 | 香炸 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30黃瓜塊25紅椒絲5 | 大葷 | 雞類 | 口水雞全 | 北方 | 蒸 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30紅椒片25姜末2 | 大葷 | 雞類 | 五香雞塊 | 北方 | 炒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30紅椒片25姜末2 | 大葷 | 雞類 | 干煸雞塊 | 北方 | 炒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30紅椒片25姜末2 | 大葷 | 雞類 | 孜然雞塊 | 北方 | 炒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30紅椒片25姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 鹵水雞 | 北方 | 鹵制 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30鮮香菇塊25蒜葉段5 | 大葷 | 雞類 | 香菇燜雞塊 | 北方 | 紅燒 |
川味紅燒雞小塊40川味紅燒雞小塊30青椒塊25紅椒片5 | 大葷 | 雞類 | 辣燒雞塊 | 北方 | 炒 |
香辣雞小塊40香辣雞小塊30青椒塊25紅椒片5 | 大葷 | 雞類 | 干鍋雞 | 北方 | 油爆 |
麻辣雞小塊40麻辣雞小塊30紅椒片25青椒塊5 | 大葷 | 雞類 | 時椒炒雞塊 | 北方 | 炒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30筍絲25紅椒片5 | 大葷 | 雞類 | 竹筍燜雞 | 北方 | 紅燒 |
醬燒雞小塊50淮楊紅燒雞骨架20芋艿滾刀塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 芋艿燒雞 | 北方 | 燒 |
香辣雞小塊40魯味紅燒雞骨架30青椒片30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 青椒辣子雞塊 | 北方 | 香炸 |
麻辣雞小塊40魯味紅燒雞骨架30青椒片30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 辣子雞塊 | 北方 | 香炸 |
淮楊紅燒雞小塊50淮楊紅燒雞骨架20黃瓜片30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 黃瓜燒雞塊 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30白干片 25紅椒片5 | 大葷 | 雞類 | 豆干燜雞塊 | 北方 | 紅燒 |
淮楊紅燒雞小塊50淮楊紅燒雞骨架20凈毛豆子30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 毛豆燒仔雞 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒雞小塊40魯味紅燒雞骨架30泡發(fā)腐竹段25紅椒片5 | 大葷 | 雞類 | 支竹燜雞塊 | 北方 | 紅燒 |
淮楊紅燒雞小塊50淮楊紅燒雞骨架20鮮香菇塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 香菇燒雞塊 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒雞片70香鹵雞骨架30土豆塊25姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 豆豉蒸嫩雞 | 北方 | 蒸 |
香鹵雞小塊70香鹵雞小塊京蔥段25胡蘿卜滾刀塊5 | 大葷 | 雞類 | 蔥爆雞丁全 | 北方 | 炒 |
魯味紅燒雞片70蒜苔段15紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 麻辣雞脯 | 北方 | 炒 |
淮楊紅燒雞條70豇豆段15紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 無骨雞柳 | 北方 | 香炸 |
香炸雞條70豇豆段15紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 香辣雞條 | 北方 | 香炸 |
魯味紅燒雞絲70茭白絲20桶筍絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 魚香雞絲(大) | 北方 | 炒 |
香辣雞條70凈香菜5春筍絲25紅椒絲5 | 大葷 | 雞類 | 香辣雞柳 | 北方 | 香炸 |
魯味紅燒雞絲70蒜苔段20紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 蒜苔炒雞絲(大) | 北方 | 炒 |
水煮雞片70紅椒片20洋蔥三角塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 麻辣雞脯 | 北方 | 炒 |
魯味紅燒雞腿70香蔥段1.9紅椒絲4.5姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 鹵雞腿全 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒雞片70紅椒片20蒜葉段30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞胸肉 | 北方 | 辣燒 |
魯味紅燒雞腿70香蔥段2姜/蒜米2紅椒絲11 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞腿 | 北方 | 紅燒 |
香辣雞丁70蒜苔段20紅椒片30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 宮保雞丁(大) | 北方 | 辣燒 |
魯味紅燒雞片70魯味紅燒雞骨架30本芹段20紅椒絲10 | 大葷 | 雞類 | 香芹雞片(大) | 北方 | 炒 |
鹵雞全翅70蔥段1.9姜/蒜米2紅椒絲5 | 大葷 | 雞類 | 鹵雞翅全 | 北方 | 鹵 |
紅燒雞全翅70姜絲1.96紅椒絲15香蔥段2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞翅 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒雞翅根70西芹段20紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞翅根 | 北方 | 紅燒 |
香辣雞翅根70青椒20紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 麻辣雞翅根 | 北方 | 紅燒 |
凈雞全翅80蔥段1.9姜/蒜米1.96紅椒絲5 | 大葷 | 雞類 | 鹵雞翅全 | 北方 | 鹵 |
麻辣鴨小塊80紅椒片10姜末2姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鹵水鴨塊 | 北方 | 鹵制 |
香鹵鴨小塊80紅椒片10姜末2姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 川鹵鴨塊 | 北方 | 鹵制 |
麻辣鴨小塊80紅椒片10姜末2姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鹵水鴨塊 | 北方 | 鹵制 |
香鹵鴨小塊80紅椒片10姜末2姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 川鹵鴨塊 | 北方 | 鹵制 |
香鹵鴨小塊80蓮藕15大蔥 5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鹵香鴨塊 | 北方 | 鹵制 |
香鹵鴨小塊80芋艿塊10紅蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 芋頭燒鴨塊 | 北方 | 燜燒 |
香鹵鴨小塊80芋艿滾刀塊10紅蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 芋艿鴨塊 | 北方 | 鹵、燒 |
川味紅燒鴨小塊80土豆塊10紅蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 北京醬鴨 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒鴨小塊80胡蘿卜滾刀塊15京蔥段5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 蘿卜黃燜鴨 | 北方 | 燜燒 |
鹵鴨大塊80大蔥 15紅椒片5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 老鹵槽鴨塊 | 北方 | 鹵制 |
香鹵鴨小塊80京蔥段15紅椒片5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鹽水鴨 | 北方 | 鹵制 |
香鹵鴨小塊80京蔥段5紅椒片5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鹽水鴨 | 北方 | 鹵制 |
麻辣鴨小塊80濕木耳塊5紅椒片5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 紅燜鴨塊 | 北方 | 鹵、紅燒 |
香辣鴨小塊80胡蘿卜滾刀塊20紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 辣燒鴨塊 | 北方 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80胡蘿卜滾刀塊20白蘿卜5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 蘿卜燒鴨 | 北方 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80胡蘿卜滾刀塊20白蘿卜5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 胡蘿卜燒鴨塊 | 北方 | 燜燒 |
醬燒鴨小塊80土豆?jié)L刀塊20大蔥段 5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 紅燒鴨塊 | 北方 | 紅燒 |
麻辣鴨小塊80京蔥段15紅椒片5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 干燒鴨 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒鴨小塊80冬瓜塊20胡蘿卜塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 冬瓜燒鴨 | 北方 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80洋蔥三角塊20紅椒塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 洋蔥爆鴨 | 北方 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80土豆塊20紅椒塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 土豆燒鴨塊 | 北方 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80泡發(fā)黃豆15胡蘿卜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 黃豆?fàn)F鴨塊 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒鴨小塊80白粉皮片10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 粉皮鴨塊 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒鴨小塊80凈海帶結(jié)10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 海帶燉鴨 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒鴨小塊80紅椒片10西芹片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 椒鹽鴨塊 | 北方 | 油炸 |
魯味紅燒鴨小塊80酸菜段10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 黃燜鴨塊 | 北方 | 燜燒 |
鹵鴨大塊80土豆塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 啤酒鴨 | 北方 | 燜燒 |
香辣鴨小塊80大蔥段 15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 回鍋鴨 | 北方 | 燒 |
川味紅燒鴨小塊80酸豇豆段10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 泡豇豆燒鴨塊 | 北方 | 燜燒 |
淮楊紅燒鴨小塊80水筍段10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 筍干燉老鴨 | 北方 | 燜燒 |
鹵鴨大塊80土豆塊10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 老鹵鴨方 | 北方 | 鹵制 |
麻辣鴨小塊80濕木耳塊10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 紅燜鴨塊 | 北方 | 鹵、紅燒 |
魯味紅燒鴨小塊80平菇塊15紅椒片5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鮮菇燜鴨 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒鴨小塊80平菇塊10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鮮菇燜鴨 | 北方 | 燜燒 |
香鹵鴨小塊80子姜片5青椒片10紅椒片5 | 大葷 | 鴨類 | 蔥爆鴨塊 | 北方 | 鹵、燒 |
香鹵鴨小塊80子姜片5青椒片15紅椒片5 | 大葷 | 鴨類 | 蔥爆鴨塊 | 北方 | 鹵、燒 |
香鹵鴨翅根80西芹塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 五香鴨翅根 | 北方 | 醬燒 |
香鹵鴨翅根80西芹塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 鹵水鴨翅根 | 北方 | 醬燒 |
香鹵鴨翅根80蒜苔段15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 醬燒鴨翅根 | 北方 | 醬燒 |
香鹵鴨翅根80蒜苔段15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒鴨翅根 | 北方 | 紅燒 |
香鹵鴨翅根80青椒塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 麻辣鴨翅根 | 北方 | 醬燒 |
香鹵鴨翅根80青椒塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 鴨翅根 | 北方 | 醬燒 |
鴨肉條80杭椒段15胡蘿卜絲5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 杭椒鴨柳 | 北方 | 燜燒 |
鴨肉條80杭椒段15胡蘿卜絲5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 杭椒鴨柳 | 北方 | 燜燒 |
鴨肉條80洋蔥三角塊15紅椒片5姜末2 | 大葷 | 鴨類 | 五香鴨條 | 北方 | 炒 |
鴨肉條80青椒絲15紅椒絲5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 青椒鴨柳 | 北方 | 燜燒 |
鴨肉條80青椒絲15紅椒絲5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 青椒鴨柳 | 北方 | 燜燒 |
蔥油蒸鴨光腿80西芹塊15胡蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 醬燒鴨腿 | 北方 | 醬燒 |
鴨肉條80杭椒段15胡蘿卜絲5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 雙椒鴨柳 | 北方 | 燜燒 |
鴨肉條80西芹條10西芹片15紅椒片5 | 大葷 | 鴨類 | 芹菜鴨條 | 北方 | 炒 |
香辣鴨丁80西芹丁15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 西芹炒鴨丁 | 北方 | 炒 |
鴨肉條80洋蔥三角塊10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 五香鴨條 | 北方 | 炒 |
鴨肉條80萵筍絲20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 紅燒鴨條 | 北方 | 燜燒 |
鴨肉條80豇豆段15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 香辣鴨條 | 北方 | 燜燒 |
香辣鴨丁80白干塊15白干片 15京蔥段5 | 大葷 | 鴨類 | 豆干炒鴨丁 | 北方 | 炒 |
香辣鴨丁80花生米15泡發(fā)花生米15紅椒片5 | 大葷 | 鴨類 | 宮爆鴨丁 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒帶魚段120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 糖醋帶魚 | 北方 | 紅燒 |
腌制帶魚塊(生制品)120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 辣燒帶魚 | 北方 | 紅燒 |
腌制鯧魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 尖椒帶魚 | 北方 | 紅燒 |
腌制帶魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 麻辣帶魚 | 北方 | 紅燒 |
淮楊紅燒白鰱魚塊120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒魚唇 | 北方 | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒魚塊 | 北方 | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 家常瓦塊魚 | 北方 | 紅燒 |
腌制魚下巴肉(生制品)120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 農(nóng)家瓦塊魚 | 北方 | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 豆豉白鰱魚塊 | 北方 | 蒸 |
豆豉蒸白鰱魚塊120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 茄汁魚塊 | 北方 | 油炸 |
魯味紅燒白鰱魚塊120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 糖醋瓦塊魚 | 北方 | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片5姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 酸辣魚塊 | 北方 | 油炸 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒絲5姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 清蒸鰱魚(全) | 北方 | 清蒸 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片5姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒鰱魚(全) | 北方 | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片5姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 醬燒魚塊 | 北方 | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120老豆腐塊10蒜葉段5 | 大葷 | 魚類 | 豆腐魚 | 北方 | 燒 |
水煮白鰱魚塊120黃豆芽段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 黃豆芽水煮白鰱 | 川、湘 | 水煮 |
水煮白鰱魚塊120白蘿卜片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 蘿卜水煮白鰱 | 川、湘 | 水煮 |
水煮青草鰱塊120白蘿卜片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 白蘿卜水煮青草鰱 | 川、湘 | 水煮 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120川泡椒小段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 剁椒魚塊 | 北方 | 蒸 |
水煮白鰱魚塊120南瓜片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 南瓜水煮魚 | 川、湘 | 水煮 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 辣燒魚塊 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒白鰱魚塊120紅椒片5川泡椒小段10 | 大葷 | 魚類 | 紅燒鯇魚 | 北方 | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120酸菜粒10川泡椒小段5蒜葉段5 | 大葷 | 魚類 | 酸菜魚 | 北方 | 燒 |
水煮白鰱魚塊120老豆腐塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 豆腐水煮白鰱 | 川、湘 | 水煮 |
香辣肉鯧120姜/蒜米2 | 大葷 | 海鮮類 | 紅燒鯧魚 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒白鰱魚塊120紅椒片15川泡椒小段10 | 大葷 | 魚類 | 尖椒鯇魚 | 北方 | 紅燒 |
香酥小黃魚120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽小黃魚 | 北方 | 香炸 |
魯味紅燒小黃魚120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒小黃魚 | 北方 | 紅燒 |
香酥小黃魚120黃雪菜粒20 | 大葷 | 魚類 | 雪菜小黃魚 | 北方 | 燒 |
水煮羅非魚段120黃豆芽段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 水煮羅非魚 | 川、湘 | 水煮 |
淮楊紅燒魚下巴120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒魚唇 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒魚下巴120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒魚唇 | 北方 | 紅燒 |
水煮魚下巴120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 水煮魚唇 | 北方 | 水煮 |
香酥魚肚邊120紅椒粒5姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽魚肚邊 | 北方 | 香炸 |
豆豉蒸羅非魚120姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 干燒鯽魚 | 北方 | 油炸 |
水煮魚丸120紅椒絲10黃豆芽段10 | 大葷 | 魚類 | 水煮魚丸 | 北方 | 水煮 |
水煮魷魚120紅椒絲10黃豆芽段10 | 大葷 | 魚類 | 水煮魷魚 | 北方 | 水煮 |
水煮魷魚65白蘿卜片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 水煮魷魚 | 川、湘 | 水煮 |
海鰻段120姜/蒜米2姜/蒜米2 | 大葷 | 海鮮類 | 豆豉蒸海鰻 | 北方 | 蒸 |
剁椒蒸白鰱魚塊120青椒絲5川泡椒小段5京蔥絲3 | 大葷 | 魚類 | 剁椒鰱魚塊 | 北方 | 蒸 |
蛋卷(生制品)65大白菜段25泡發(fā)粉絲10 | 大葷 | 豬肉類 | 白菜粉絲煮蛋餃 | 北方 | 煮 |
凈肉丸65紅薯粒25濕木耳片10白菜梗片5 | 大葷 | 豬肉類 | 三鮮燴肉丸 | 北方 | 燒 |
香辣肉丁65土豆丁15桶筍丁10 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆桶筍肉丁(蓋) | 北方 | 炒 |
紅燒肉圓65紅椒塊15青椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒獅子頭 | 北方 | 紅燒 |
紅燒肉圓65鮮香菇塊15凈雞毛菜20胡蘿卜粒3 | 大葷 | 豬肉類 | 上湯大肉圓 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒肉丁65土豆丁20香干丁15 | 大葷 | 豬肉類 | 辣子炒肉丁(蓋) | 北方 | 炒 |
魯味紅燒肉丁65香干丁20土豆丁15 | 大葷 | 豬肉類 | 醬爆肉丁(大) | 北方 | 燒 |
魯味紅燒肉丁65泡發(fā)花生米35凍玉米5 | 大葷 | 豬肉類 | 花生肉丁(大) | 北方 | 炒 |
醬燒前排塊65土豆?jié)L刀塊35胡蘿卜塊5 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆燒排骨 | 北方 | 燒 |
蔥油蒸前排塊65土豆塊35胡蘿卜塊5 | 大葷 | 豬肉類 | 京味蒸小排 | 北方 | 蒸 |
魯味紅燒肉絲65花菜塊25胡蘿卜片10 | 大葷 | 豬肉類 | 花菜炒肉絲(大) | 北方 | 炒 |
淮楊紅燒豬手65白蘿卜滾刀塊35胡蘿卜塊5 | 大葷 | 豬肉類 | 魯味豬手 | 北方 | 鹵 |
淮楊紅燒豬手65胡蘿卜滾刀塊35大蔥塊5 | 大葷 | 豬肉類 | 鹵水豬腳全 | 北方 | 鹵 |
蒜香前排塊65青大蒜段35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜香排骨 | 北方 | 紅燒 |
過油小肉丸65青菜段35姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 糖醋丸子 | 北方 | 燴 |
魯味紅燒肉絲65茭白絲25萵筍絲10 | 大葷 | 豬肉類 | 茭白筍絲炒肉絲(蓋) | 北方 | 炒 |
白煮小肉丸65酸菜段30泡椒小段5 | 大葷 | 豬肉類 | 酸菜燴肉丸 | 北方 | 燴 |
魯味紅燒肉絲65厚百葉絲20美芹段15 | 大葷 | 豬肉類 | 芹菜香干肉絲(大) | 北方 | 炒 |
蔥油蒸大排片65紅皮洋蔥塊 25青大蒜段10 | 大葷 | 豬肉類 | 面拖大排 | 北方 | 干煎 |
魯味紅燒大排片65紅皮洋蔥塊 25青大蒜段10 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒大排 | 北方 | 紅燒 |
腌制肉末(生制品)65斜刀茄子厚片25蒜苗段10 | 大葷 | 豬肉類 | 茄子塞肉 | 北方 | 釀?wù)?/span> |
清肉糜65老豆腐塊25紅薯粒10雞蛋漿10 | 大葷 | 豬肉類 | 肉醬豆腐 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒大排片65本芹段25紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 原汁豬排 | 北方 | 紅燒 |
香辣肉片65白菜段15鮮香菇塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 香菇白菜肉片(蓋) | 北方 | 炒 |
魯味紅燒大排片65洋蔥粒35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 洋蔥大排 | 北方 | 紅燒 |
蔥油蒸大排片65洋蔥三角塊35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 香炸大排 | 北方 | 干煎 |
蔥油蒸前排塊65土豆塊10胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 清蒸排骨 | 北方 | 清蒸 |
魯味紅燒肉片65萵筍片25黃豆芽段10 | 大葷 | 豬肉類 | 水煮肉片(大) | 北方 | 水煮 |
魯味紅燒肉絲65蒜苔段35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜苔炒肉絲(大) | 北方 | 炒 |
白煮小肉丸65凈雜菌35青大蒜段10 | 大葷 | 豬肉類 | 雜菌燴肉丸 | 北方 | 燴 |
魯味紅燒大排片65酸菜段35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 酸菜大排 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒大排片65酸菜段35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 五香大排 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒大排片65酸菜段35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 酸菜燴大排 | 北方 | 燴 |
香炸肉條65土豆條25紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 京都排條 | 北方 | 香炸 |
醬燒前排塊65土豆?jié)L刀塊25胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆燒排骨 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒前排塊65土豆塊25胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒小排 | 北方 | 紅燒 |
65斜刀茄子厚片35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 茄子塞肉 | 北方 | 釀?wù)?/span> |
魯味紅燒前排塊65土豆塊25青椒塊5 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒排骨 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒肉片65筍絲20紅椒片5 | 大葷 | 豬肉類 | 鮮溜肉片 | 北方 | 炒 |
白燒前排塊65紅皮洋蔥塊 25青大蒜段10 | 大葷 | 豬肉類 | 糖醋小排 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒前排塊65大蔥塊25京蔥段5 | 大葷 | 豬肉類 | 傳統(tǒng)燒排骨 | 北方 | 紅燒 |
香炸肉條65洋蔥三角塊35紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 糖醋肉條 | 北方 | 香炸 |
蔥油蒸前排塊65紅椒絲10蒜苔段10 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜香蒸小排 | 北方 | 蒸 |
蔥油蒸前排塊65白蘿卜滾刀塊35胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 蘿卜燉排骨 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒前排塊65白蘿卜滾刀塊35胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 蘿卜燒排骨 | 北方 | 紅燒 |
蔥油蒸前排塊65土豆?jié)L刀塊35胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆蒸排骨 | 北方 | 蒸 |
魯味紅燒肉片65番茄三角小塊35洋蔥三角塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 軟溜肉片 | 北方 | 炒 |
蔥油蒸前排塊65凈海帶結(jié)25紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 海帶燒排骨 | 北方 | 紅燒 |
蔥油蒸前排塊65鮮香菇塊15鮮香菇塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 香菇排骨 | 北方 | 蒸 |
魯味紅燒前排塊65老豆腐塊20紅椒片15 | 大葷 | 豬肉類 | 老豆腐燒排骨 | 北方 | 紅燒 |
蔥油蒸前排塊65蒜苔段25胡蘿卜粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 柳香小排 | 北方 | 炸 |
魯味紅燒肉片65蒜苔段35胡蘿卜絲10 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜苔炒肉片 | 北方 | 炒 |
魯味紅燒前排塊65泡發(fā)黃豆35胡蘿卜粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 黃豆燒排骨 | 北方 | 紅燒 |
蒜香前排塊65青椒塊25紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 醬排骨 | 北方 | 紅燒 |
蔥油蒸前排塊65紅椒片25青椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 鹵肉排 | 北方 | 蒸 |
魯味紅燒前排塊65菠蘿塊25紅皮洋蔥塊 25 | 大葷 | 豬肉類 | 糖醋排骨 | 北方 | 紅燒 |
肉糜65雞蛋漿50胡蘿卜粒5 | 大葷 | 豬肉類 | 什錦蛋卷 | 北方 | 蒸 |
醬燒五花肉小塊65胡蘿卜滾刀塊25大蔥塊5 | 大葷 | 豬肉類 | 鹵味小肉 | 北方 | 紅燒 |
醬燒五花肉小塊65土豆?jié)L刀塊35胡蘿卜塊5 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒小肉 | 北方 | 紅燒 |
淮楊紅燒五花肉小塊65土豆丁35胡蘿卜塊5 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒肉片65凈鵪鶉蛋25濕木耳塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 辣木耳肉片鵪鶉蛋 | 北方 | 炒 |
清肉糜20雞蛋60紅椒粒5青豆粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 肉米蒸嫩蛋 | 北方 | 蒸 |
魯味紅燒豬手65白蘿卜滾刀塊25胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 魯味豬手 | 北方 | 鹵 |
魯味紅燒豬手65白蘿卜滾刀塊25胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 蘿卜燒豬手 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒豬手65凈海帶結(jié)20胡蘿卜滾刀塊15 | 大葷 | 豬肉類 | 海帶燒豬手 | 北方 | 燜燒 |
香辣肉丁65土豆丁25桶筍丁10 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆桶筍肉丁(蓋) | 北方 | 炒 |
魯味紅燒豬手65土豆塊35胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆燒豬手 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒豬手65蓮藕塊35胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 蓮藕燉豬腳 | 北方 | 燜燒 |
蹄膀塊65山藥滾刀塊25胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 山藥蹄膀 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒豬手65泡發(fā)黃豆25胡蘿卜粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 黃豆?fàn)F豬手 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒豬手65胡蘿卜滾刀塊25玉米粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 鹵水豬腳全 | 北方 | 鹵 |
蹄膀塊65泡發(fā)黃豆35胡蘿卜粒5 | 大葷 | 豬肉類 | 黃豆蹄膀 | 北方 | 蒸 |
蹄膀塊65山藥滾刀塊35姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 山藥蹄膀 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒豬手65胡蘿卜滾刀塊35玉米粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 醬豬手 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒豬手65胡蘿卜滾刀塊35玉米粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒豬手全 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒豬手65胡蘿卜滾刀塊35玉米粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 黃燜豬手 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒豬手65胡蘿卜滾刀塊35玉米粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 南乳燜豬腳 | 北方 | 燜燒 |
香辣豬手65姜/蒜米15胡蘿卜塊35 | 大葷 | 豬肉類 | 紅油豬手 | 北方 | 燜燒 |
蹄膀塊65凈花生米25玉米粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 花生蹄膀 | 北方 | 紅燒 |
香炸肉條65蒜苔段25紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 京都排條 | 北方 | 香炸 |
香辣肉片65白菜段25鮮香菇塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 香菇白菜肉片(蓋) | 北方 | 炒 |
蹄膀塊65凈花生米35 凍玉米5 | 大葷 | 豬肉類 | 花生蹄膀 | 北方 | 紅燒 |
香辣肉片65鮮香菇塊20凈魚丸30凈雞肉丸35 | 大葷 | 豬肉類 | 三鮮燴魚丸 | 北方 | 燒 |
魯味紅燒前排塊65凈百葉結(jié)35紅椒片0 | 大葷 | 豬肉類 | 百葉結(jié)燒排骨 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒豬手65泡發(fā)花生米25胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 花生豬手 | 北方 | 燜燒 |
淮楊紅燒肉片65番茄三角小塊35姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 軟溜肉片 | 北方 | 炒 |
魯味紅燒豬手65鮮香菇塊35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 香菇燜豬手 | 北方 | 燜燒 |
淮楊紅燒肉片65筍絲25紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 鮮溜肉片 | 北方 | 炒 |
醬燒五花肉小塊65凈小油豆腐35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 腐竹紅燒肉 | 北方 | 紅燒 |
白燒豬手65凈花生米30玉米粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 花生燉豬手 | 北方 | 燜燒 |
魯味紅燒豬手65凈百葉結(jié)30紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 百葉結(jié)燒豬手 | 北方 | 燜燒 |
醬燒五花肉小塊65土豆?jié)L刀塊25胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒小肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65土豆丁25胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65白蘿卜滾刀塊35胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 蘿卜紅燒肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65土豆?jié)L刀塊35胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 南乳燜小肉 | 北方 | 紅燒 |
醬燒五花肉小塊65土豆丁35胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 醬汁肉塊 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65土豆丁35胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆燒肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65蓮藕塊35胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 蓮藕紅燒肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65凈海帶塊35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 海帶燒肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65泡發(fā)黃豆35玉米粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 黃豆小肉 | 北方 | 紅燒 |
醬燒五花肉小塊65凈花生米25香干丁10 | 大葷 | 豬肉類 | 宮爆燒肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65茭白滾刀塊35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 茭白紅燒肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65凈花生米35玉米粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 花生小肉 | 北方 | 紅燒 |
醬燒五花肉小塊65凈小油豆腐25紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 腐竹紅燒肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65油炸老豆腐片35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 小油豆腐紅燒肉 | 北方 | 紅燒 |
醬燒五花肉小塊65泡發(fā)紅棗35玉米粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 棗香小肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65雞蛋50胡蘿卜粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 醬蛋燒肉 | 北方 | 紅燒 |
魯味紅燒五花肉小塊65凈百葉結(jié)35紅椒塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 百葉結(jié)燒肉 | 北方 | 紅燒 |
鹵鴨大塊80土豆塊15胡蘿卜滾刀塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 豆豉蒸鴨塊 | 川、湘 | 鹵、蒸 |
淮楊紅燒鴨小塊80白蘿卜塊15胡蘿卜滾刀塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 將軍鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
淮楊紅燒鴨小塊80胡蘿卜滾刀塊15京蔥段5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 蘿卜黃燜鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
淮楊紅燒鴨小塊80冬瓜塊15胡蘿卜滾刀塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 冬瓜燜鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
香鹵鴨小塊80土豆塊20胡蘿卜滾刀塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 水煮鴨塊 | 川、湘 | 鹵、燒 |
麻辣鴨小塊80土豆塊20胡蘿卜滾刀塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 土豆燒鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
鹵鴨大塊80西芹塊15胡蘿卜滾刀塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 啤酒鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
川味紅燒鴨小塊80芋艿塊20胡蘿卜滾刀塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 芋頭燒鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80胡蘿卜滾刀塊20大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 魚香鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80胡蘿卜滾刀塊20大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 蘿卜燒鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80胡蘿卜滾刀塊20大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 胡蘿卜燒鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
香辣鴨小塊80洋蔥三角塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 回鍋鴨 | 川、湘 | 燒 |
麻辣鴨小塊80泡發(fā)黃豆20胡蘿卜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 黃豆?fàn)F鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
川味紅燒鴨小塊80白粉皮片15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 粉皮鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
川味紅燒鴨小塊80青大蒜段15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 仔姜爆鴨 | 川、湘 | 爆炒 |
川味紅燒鴨小塊80京蔥段15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 蔥燒鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80京蔥段15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 干燒鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80凈海帶結(jié)15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 海帶燉鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80西芹片15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 西芹鴨條 | 川、湘 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80洋蔥三角塊20紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 回鍋鴨 | 川、湘 | 燒 |
麻辣鴨小塊80洋蔥三角塊20紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 洋蔥爆鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
川味紅燒鴨小塊80酸菜段15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 黃燜鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
川味紅燒鴨小塊80紅椒片15京蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 麻醬鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
川味紅燒鴨小塊80魔芋塊20紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 魔芋燒鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
川味紅燒鴨小塊80酸菜粒20紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 酸菜鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
淮楊紅燒鴨小塊80蒜苔段15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 五香鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80紅椒塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 麻辣鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
香辣鴨小塊80青椒塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 辣燒鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80青椒塊15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 干鍋鴨全 | 川、湘 | 燜燒 |
川味紅燒鴨小塊80平菇塊15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鮮菇燜鴨 | 川、湘 | 燜燒 |
麻辣鴨小塊80菠蘿塊15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 菠蘿鴨塊 | 川、湘 | 燜燒 |
鴨肉條80萵筍絲20姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 辣燒鴨條 | 川、湘 | 燜燒 |
鴨脯大片80西芹片15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 川味鴨排 | 川、湘 | 燜燒 |
鴨肉條80酸菜段15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 香辣鴨條 | 川、湘 | 燜燒 |
香辣鴨丁80泡發(fā)花生米10桶筍丁10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 醬爆鴨丁(蓋) | 川、湘 | 醬燒 |
香辣鴨丁80青椒塊15紅椒片5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 辣子鴨?。ù螅?/span> | 川、湘 | 炒 |
鴨肉條80青椒絲15紅椒絲5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 雙椒鴨柳 | 川、湘 | 炒 |
鴨肉條80酸菜粒20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 酸菜鴨條 | 川、湘 | 燜燒 |
鴨脯大片80蒜苔段15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 麻辣鴨脯 | 川、湘 | 辣炒 |
麻辣雞小塊40香辣紅燒雞骨架30蓮藕塊10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 花椒蓮藕雞塊 | 川、湘 | 炒 |
醬燒雞小塊40醬燒雞骨架30土豆塊10姜絲2 | 大葷 | 雞類 | 豆豉蒸雞塊 | 川、湘 | 蒸 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30蓮藕塊10胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 蓮藕燒雞塊 | 川、湘 | 燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30土豆塊20姜末2 | 大葷 | 雞類 | 黃燜雞塊 | 川、湘 | 紅燒 |
香辣紅燒雞小塊40香辣雞骨架塊30洋蔥絲20姜末2 | 大葷 | 雞類 | 洋蔥回鍋雞塊 | 川、湘 | 炒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30剁椒丁10姜絲2 | 大葷 | 雞類 | 剁椒燜雞塊 | 川、湘 | 紅燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30冬瓜塊10胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 冬瓜燒雞 | 川、湘 | 紅燒 |
香鹵雞小塊40香辣紅燒雞骨架30京蔥段10胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 蔥爆仔雞 | 川、湘 | 炒 |
醬燒雞小塊40香辣紅燒雞骨架30白蘿卜滾刀塊10蒜葉段10 | 大葷 | 雞類 | 紅燒蘿卜雞塊 | 川、湘 | 燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30蘿卜干段10蒜葉段10 | 大葷 | 雞類 | 蘿卜干燒雞塊 | 川、湘 | 燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30紅椒片10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 五香雞塊 | 川、湘 | 炒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30紅椒片10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 干煸雞塊 | 川、湘 | 炒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30紅椒片10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 孜然雞塊 | 川、湘 | 炒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30紅椒片10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 鹵水雞 | 川、湘 | 鹵制 |
麻辣雞小塊40香辣紅燒雞骨架30黃瓜塊10胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 麻辣雞塊 | 川、湘 | 炒 |
麻辣雞小塊40香辣雞骨架塊30酸菜粒20姜末2 | 大葷 | 雞類 | 泡菜碎米雞 | 川、湘 | 辣燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30青椒塊10紅椒片5 | 大葷 | 雞類 | 椒鹽嫩雞 | 川、湘 | 香炸 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30土豆塊10豆豉10 | 大葷 | 雞類 | 豆豉蒸嫩雞 | 川、湘 | 蒸 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30姜末10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 仔姜燜雞 | 川、湘 | 紅燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30紅椒片10蒜葉段10 | 大葷 | 雞類 | 黃燜雞塊 | 川、湘 | 紅燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30鮮香菇塊10蒜葉段10 | 大葷 | 雞類 | 香菇燜雞塊 | 川、湘 | 紅燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30青瓜塊10紅椒塊10 | 大葷 | 雞類 | 家鄉(xiāng)咸雞 | 川、湘 | 蒸 |
辣鹵雞小塊40香辣紅燒雞骨架30黃瓜塊10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 怪味雞 | 川、湘 | 鹵制 |
醬燒雞小塊40香辣紅燒雞骨架30黃瓜塊10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 青瓜梅醬雞 | 川、湘 | 炒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30黃瓜塊10紅椒絲10 | 大葷 | 雞類 | 口水雞全 | 川、湘 | 蒸 |
川味紅燒雞小塊40川味紅燒雞骨架30濕木耳塊10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 紅油嫩雞全 | 川、湘 | 燒 |
麻辣雞小塊40香辣紅燒雞骨架30濕木耳塊10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 重慶麻辣雞 | 川、湘 | 油炸 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30潮州咸菜片10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 咸菜雞 | 川、湘 | 燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30香芋滾刀塊10蒸肉粉10 | 大葷 | 雞類 | 粉蒸雞 | 川、湘 | 蒸 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30紅椒片10凈毛豆子10 | 大葷 | 雞類 | 什錦炒雞塊 | 川、湘 | 炒 |
麻辣雞小塊40香辣紅燒雞骨架30青椒塊10紅椒塊10 | 大葷 | 雞類 | 歌樂山辣子雞 | 川、湘 | 香炸 |
川味紅燒雞小塊40川味紅燒雞骨架30青椒塊10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 辣燒雞塊 | 川、湘 | 炒 |
川味紅燒雞小塊40川味紅燒雞骨架30青椒塊10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 彩椒雞塊全 | 川、湘 | 炒 |
香辣雞小塊40香辣紅燒雞骨架30青椒塊10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 干鍋雞 | 川、湘 | 油爆 |
麻辣雞小塊40香辣紅燒雞骨架30紅椒片10青椒塊10 | 大葷 | 雞類 | 時椒炒雞塊 | 川、湘 | 炒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30筍絲10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 竹筍燜雞 | 川、湘 | 紅燒 |
香鹵雞小塊40香辣雞骨架塊30蔥段1.9紅椒片20 | 大葷 | 雞類 | 家鄉(xiāng)咸雞 | 川、湘 | 蒸 |
香辣雞小塊40香辣雞骨架塊30青椒片20姜末2 | 大葷 | 雞類 | 青椒辣子雞塊 | 川、湘 | 香炸 |
麻辣雞小塊40香辣雞骨架塊30青椒片20姜末2 | 大葷 | 雞類 | 辣子雞塊 | 川、湘 | 香炸 |
麻辣雞小塊40香辣紅燒雞骨架30青椒片20姜末2 | 大葷 | 雞類 | 川味小炒雞 | 川、湘 | 辣燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30白干片 10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 豆干燜雞塊 | 川、湘 | 紅燒 |
香辣紅燒辣塊40香辣紅燒雞骨架30泡發(fā)腐竹段10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 支竹燜雞塊 | 川、湘 | 紅燒 |
香辣紅燒辣塊70紅椒片10青椒片10子姜片5 | 大葷 | 雞類 | 仔姜爆雞 | 川、湘 | 燒 |
香辣雞絲70蒜葉段10蘿卜干段10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 蘿卜干雞絲 | 川、湘 | 滑油 |
香辣雞條70凈香菜5豇豆段10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 香辣雞柳 | 川、湘 | 香炸 |
香辣紅燒辣塊70香辣紅燒雞骨架30凈花生米10青椒塊10 | 大葷 | 雞類 | 重慶辣子雞 | 川、湘 | 香炸 |
水煮雞片70紅椒片10洋蔥三角塊10姜末3 | 大葷 | 雞類 | 麻辣雞脯 | 川、湘 | 炒 |
香辣紅燒雞片70紅椒片10蒜葉段10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞胸肉 | 川、湘 | 辣燒 |
香辣紅燒雞絲70萵筍絲10紅椒絲10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 芝麻雞絲(大) | 川、湘 | 滑油 |
水煮雞塊90濕粉條段20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 粉條水煮雞塊 | 川、湘 | 水煮 |
香炸雞條70蒜苔段10蒜苔段10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 香辣雞條 | 川、湘 | 香炸 |
香辣雞丁70泡發(fā)花生米10桶筍丁10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 辣子炒雞丁 | 川、湘 | 炒 |
香辣雞丁70蒜苔段10紅椒片10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 宮保雞丁(大) | 川、湘 | 辣燒 |
川味紅燒雞條70蒜苔段10紅椒絲10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 無骨雞柳 | 川、湘 | 香炸 |
川味紅燒雞條70洋蔥絲20紅椒片11姜末2 | 大葷 | 雞類 | 川湘雞柳 | 川、湘 | 油炸 |
川味紅燒雞片70青椒塊10紅椒絲10姜末2 | 大葷 | 雞類 | 麻辣雞脯 | 川、湘 | 炒 |
香辣雞脯70大蔥段20京蔥段10胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 蔥爆雞丁全 | 川、湘 | 炒 |
水煮雞塊90老豆腐塊20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 豆腐水煮雞塊 | 川、湘 | 水煮 |
水煮雞塊90油麥菜段20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 油麥菜水煮雞塊 | 川、湘 | 水煮 |
水煮雞塊90冬瓜片20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 冬瓜水煮雞塊 | 川、湘 | 水煮 |
水煮雞塊90香干片20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 香干水煮雞塊 | 川、湘 | 水煮 |
水煮雞片90白蘿卜片20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 蘿卜水煮雞片 | 川、湘 | 水煮 |
水煮鴨片90白蘿卜片20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 蘿卜水煮鴨片 | 川、湘 | 水煮 |
水煮鴨片90香干片20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 香干水煮鴨片 | 川、湘 | 水煮 |
香鹵鴨翅根70西芹段10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 脆皮雞翅根 | 川、湘 | 香炸 |
巴浪魚(生制品)120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 青椒巴沙魚片 | 川、湘 | 燒 |
巴浪魚(生制品)120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 川味吧浪魚 | 川、湘 | 燒 |
麻辣巴沙魚120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 剁椒巴沙魚 | 川、湘 | 蒸 |
淮楊紅燒巴沙魚120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 豆豉巴沙魚 | 川、湘 | 蒸 |
腌制帶魚塊(生制品)120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 辣燒帶魚 | 川、湘 | 紅燒 |
腌制鯧魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 尖椒帶魚 | 川、湘 | 紅燒 |
腌制帶魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 麻辣帶魚 | 川、湘 | 紅燒 |
淮楊紅燒白鰱魚塊120老豆腐塊10蒜葉段5 | 大葷 | 魚類 | 豆腐燒魚 | 川、湘 | 燉 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120川泡椒小段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 剁椒魚塊 | 川、湘 | 蒸 |
剁椒蒸白鰱魚塊120青椒絲5川泡椒小段5京蔥絲3 | 大葷 | 魚類 | 剁椒鰱魚塊 | 川、湘 | 蒸 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 家常瓦塊魚 | 川、湘 | 紅燒 |
腌制魚下巴肉(生制品)120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 農(nóng)家瓦塊魚 | 川、湘 | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 剁椒小魚塊 | 川、湘 | 蒸 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 豆豉白鰱魚塊 | 川、湘 | 蒸 |
香辣白鰱魚塊120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 香辣魚塊 | 川、湘 | 紅燒 |
水煮白鰱魚塊120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 水煮魚塊 | 川、湘 | 水煮 |
麻辣白鰱魚塊120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 辣燒魚塊 | 川、湘 | 燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 豆豉蒸魚塊 | 川、湘 | 蒸 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 麻辣鰱魚塊 | 川、湘 | 燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 辣燒魚塊 | 川、湘 | 燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 麻辣魚塊 | 川、湘 | 燒 |
淮楊紅燒白鰱魚塊120紅椒片10川泡椒小段5 | 大葷 | 魚類 | 尖椒鯇魚 | 川、湘 | 紅燒 |
水煮白鰱魚塊120黃豆芽段20姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 黃豆芽水煮白鰱 | 川、湘 | 水煮 |
水煮白鰱魚塊120白蘿卜片20姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 蘿卜水煮白鰱 | 川、湘 | 水煮 |
水煮青草鰱塊120白蘿卜片20姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 白蘿卜水煮青草鰱 | 川、湘 | 水煮 |
水煮白鰱魚塊120老豆腐塊20姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 豆腐水煮白鰱 | 川、湘 | 水煮 |
水煮白鰱魚塊120南瓜片20姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 南瓜水煮魚 | 川、湘 | 水煮 |
豆豉蒸羅非魚120生姜粒2紅椒片10 | 大葷 | 魚類 | 豆豉蒸羅非魚 | 川、湘 | 蒸 |
豆豉蒸羅非魚120生姜粒2紅椒片10 | 大葷 | 魚類 | 豆豉蒸羅非魚塊 | 川、湘 | 蒸 |
水煮羅非魚段120黃豆芽段20姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 水煮羅非魚 | 川、湘 | 水煮 |
豆豉蒸烏母魚120生姜粒2紅椒片10 | 大葷 | 魚類 | 豉椒烏母魚 | 川、湘 | 蒸 |
水煮魚肚邊120紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 豆豉蒸魚肚 | 川、湘 | 蒸 |
川味紅燒魚肚邊120紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 湘辣魚肚 | 川、湘 | 燒 |
水煮魚肚邊120紅椒絲10黃豆芽段5 | 大葷 | 魚類 | 水煮魚肚邊 | 川、湘 | 水煮 |
水煮魚肚邊120紅椒絲10黃豆芽段5 | 大葷 | 魚類 | 水煮魚肚 | 川、湘 | 水煮 |
生南美白對蝦75紅椒粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 蝦 | 辣味基圍蝦 | 川、湘 | 燒 |
水煮白鰱魚塊120生姜粒2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 水煮魚塊 | 川、湘 | 水煮 |
豆豉蒸羅非魚120生姜粒2紅椒絲10 | 大葷 | 魚類 | 干燒鯽魚 | 川、湘 | 油炸 |
水煮魚丸120紅椒絲10黃豆芽段10 | 大葷 | 魚類 | 水煮魚丸 | 川、湘 | 水煮 |
水煮魷魚120紅椒絲10黃豆芽段5 | 大葷 | 魚類 | 水煮魷魚 | 川、湘 | 水煮 |
海鰻段120生姜粒2紅椒絲10 | 大葷 | 海鮮類 | 豆豉蒸海鰻 | 川、湘 | 蒸 |
川味家常白鰱魚塊80家常五花肉片20蒜葉段5 | 大葷 | 魚類 | 豆瓣五花肉燒魚 | 川、湘 | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120川泡椒小段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 剁椒肉片蒸魚塊 | 川湘 | 蒸 |
淮楊紅燒鴨片65洋蔥片20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 鹽煎鴨脯 | 川、湘 | 炒 |
50去囊苦瓜圈30小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 川味紅燒苦瓜塞肉 | 川、湘 | 釀?wù)?/span> |
蔥油蒸前排塊65土豆塊35胡蘿卜塊15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 豆豉蒸小排 | 川、湘 | 蒸 |
香辣豬手65凈香菜5紅蘿卜塊20姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃金豬手 | 川、湘 | 燜燒 |
蔥油蒸前排塊65土豆塊35川泡椒小段10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 剁椒蒸小排 | 川、湘 | 蒸 |
蛋卷(生制品)65凈黃豆芽20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 麻辣蛋餃 | 川、湘 | 燒 |
淮楊紅燒豬手65土豆三角小塊35紅蘿卜塊20姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜子豆瓣燒豬手 | 川、湘 | 燜燒 |
肉糜5:560苦瓜圈50香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 剁椒蒸苦瓜塞肉 | 川、湘 | 蒸 |
肉糜5:560苦瓜圈50香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 川味家常汁蒸苦瓜塞肉 | 川、湘 | 蒸 |
肉糜5:560苦瓜圈50香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 清蒸苦瓜塞肉 | 粵 | 蒸 |
65整只對開青椒40香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 青椒塞肉 | 川、湘 | 蒸 |
紅燒肉片65紅薯 片35小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 五香粉蒸肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65凈白糯米25香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 甜燒白 | 川、湘 | 蒸 |
川味家常肉片65蓮藕段35胡蘿卜片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蓮藕粉蒸肉 | 川、湘 | 蒸 |
川味家常肉片65土豆三角小塊35胡蘿卜片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆粉蒸肉 | 川、湘 | 清蒸 |
川味家常肉片65紅薯三角塊45香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 紅薯粉蒸肉 | 川、湘 | 清蒸 |
五花肉方塊(走油肉)65土豆塊35大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 走油肉 | 川、湘 | 蒸 |
淮楊紅燒肉片65卷心菜段35胡蘿卜片5姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 包菜回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65凈青豌豆35胡蘿卜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 青豌豆粉蒸肉 | 川、湘 | 蒸 |
五花肉大片(大肉)65南乳10胡蘿卜塊35姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 南乳大肉 | 川、湘 | 燒 |
川味家常肉片65花菜塊35胡蘿卜片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 花菜炒回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
蒸五花肉片65土豆片35紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 家常粉蒸肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65洋蔥片35青椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 洋蔥青椒回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65洋蔥三角塊35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蔥椒回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65洋蔥三角塊35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 洋蔥回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
淮楊紅燒肉丁65泡發(fā)花生米10土豆丁25姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 辣子肉丁(大) | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65土豆片35紅椒片10蒜葉段5 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65蒜葉段35紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 爆炒鹵肉 | 川、湘 | 鹵、炒 |
川味家常肉片65蒜葉段35紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 青蒜豉香回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65蒜葉段35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 川味回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65蒜葉段35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 鹽煎肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65黃瓜片35紅椒片5蒜葉段5 | 大葷 | 豬肉類 | 青瓜回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
水煮五花肉片75黃豆芽段35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃豆芽水煮五花肉片 | 川、湘 | 水煮 |
川味家常肉片65水發(fā)筍干片35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 筍干扣肉 | 川、湘 | 蒸 |
水煮五花肉片75白蘿卜片35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 白蘿卜水煮五花肉片 | 川、湘 | 水煮 |
水煮五花肉片75白菜片35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 白菜水煮五花肉片 | 川、湘 | 水煮 |
川味家常肉片65香芋三角塊45香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香芋粉蒸肉 | 川、湘 | 蒸 |
川味家常肉片65青椒塊35紅椒片5蒜葉段5 | 大葷 | 豬肉類 | 小炒五花肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65蒜苔段35紅椒片10蒜葉段5 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜苔回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
淮楊紅燒肉片65洋蔥片35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 麻辣肉片 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65洋蔥片35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 鹽煎肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65青椒塊35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65青椒塊35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 老干媽回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
淮楊紅燒肉片65青椒片35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 青紅椒回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
水煮五花肉片75本芹段35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 芹菜水煮五花肉片 | 川、湘 | 水煮 |
香炸肉條65蒜苔段35紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香辣排條 | 川、湘 | 香炸 |
香炸肉條65蒜苔段35紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香辣酥排條 | 川、湘 | 香炸 |
紅燒肉絲65胡蘿卜絲35桶筍絲15濕木耳絲5 | 大葷 | 豬肉類 | 魚香肉絲 | 川、湘 | 炒 |
川味家常肉片65白干片 35紅椒片5蒜葉段5 | 大葷 | 豬肉類 | 豆干回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
肉糜5:560整茄子長段50蒜葉段10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 川味家常汁蒸茄子塞肉 | 川、湘 | 蒸 |
川味家常肉片65白干片 35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香干回鍋肉 | 川、湘 | 炒 |
茄汁五花肉小塊65泡發(fā)干黃花菜25蒜葉段35姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃花酥肉 | 川、湘 | 蒸 |
香炸肉條65泡發(fā)干黃花菜35濕粉絲段5姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃花酥肉 | 川、湘 | 蒸 |
川味家常肉片65水發(fā)干豆角段35紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 干豆角蒸扣肉 | 川、湘 | 蒸 |
肉糜5:560苦瓜圈50香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃醬包 | 川、湘 | 蒸 |
豬手段80凈花生米15姜片5咸魚粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 花生咸魚蒸豬手 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
淮揚(yáng)紅燒肉片65泡發(fā)豆角段10紅蘿卜絲10 | 大葷 | 豬肉類 | 干豆角燒五花肉片 | 淮揚(yáng) | 燒 |
鹵鴨大塊80土豆?jié)L刀塊20胡蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 醬燒鴨 | 淮揚(yáng) | 鹵、醬燒 |
醬燒鴨小塊80土豆?jié)L刀塊20胡蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 紅燒鴨塊 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
香鹵鴨小塊80冬瓜塊20胡蘿卜10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 桂香冬瓜鴨 | 淮揚(yáng) | 鹵、燒 |
香鹵鴨小塊80梅干菜粒20青大蒜段10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 梅菜鹵鴨塊 | 淮揚(yáng) | 鹵、燒 |
淮楊紅燒鴨小塊80白粉皮片10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 粉皮鴨塊 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
香鹵鴨小塊80京蔥段10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 上海醬鴨 | 淮揚(yáng) | 鹵制 |
香鹵鴨小塊80京蔥段10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 五香醬鴨 | 淮揚(yáng) | 鹵制 |
淮楊紅燒鴨小塊80紅椒片10京蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 麻醬鴨 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒鴨小塊80紅椒片10京蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 杭州醬鴨全 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮揚(yáng)紅燒鴨小塊80凈海帶結(jié)10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 海帶燉鴨 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒鴨小塊80紅椒片10西芹片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 椒鹽鴨塊 | 淮揚(yáng) | 油炸 |
淮楊紅燒鴨小塊80酸菜段10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 黃燜鴨塊 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒鴨小塊80平菇塊10紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鮮菇燜鴨 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊白燒鴨小塊80西芹丁20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鹽水鴨塊 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
香鹵鴨翅根80西芹條20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 醬燒鴨翅根 | 淮揚(yáng) | 醬燒 |
香鹵鴨翅根80西芹條20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 五香鴨翅根 | 淮揚(yáng) | 醬燒 |
香鹵鴨翅根80西芹條20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 鴨翅根 | 淮揚(yáng) | 醬燒 |
蔥油蒸鴨腿80小蔥段2姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 醬燒鴨腿 | 淮揚(yáng) | 醬燒 |
香鹵鴨翅根80蒜苔段20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 麻辣鴨翅根 | 淮揚(yáng) | 醬燒 |
香鹵鴨翅根80蒜苔段20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 鹵水鴨翅根 | 淮揚(yáng) | 醬燒 |
香鹵鴨翅根80青椒塊20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒鴨翅根 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒鴨絲80胡蘿卜絲20青大蒜段10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 胡蘿卜鴨絲 | 淮揚(yáng) | 炒 |
鴨肉條80杭椒段15胡蘿卜絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 雙椒鴨柳 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
香辣鴨丁80西芹丁20紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 西芹炒鴨丁 | 淮揚(yáng) | 炒 |
鴨肉條80大蔥段20紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 蒜香鴨條 | 淮揚(yáng) | 炒 |
鴨肉條80萵筍絲20紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 紅燒鴨條 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
鴨肉條80西芹丁20西芹片15紅椒片5 | 大葷 | 鴨類 | 芹菜鴨條 | 淮揚(yáng) | 炒 |
鴨肉條80青椒絲20紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 青椒鴨柳 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
香辣鴨丁80西芹丁20泡發(fā)花生米15紅椒片5 | 大葷 | 鴨類 | 宮爆鴨丁 | 淮揚(yáng) | 燒 |
香辣鴨丁80白干塊20白干片 15京蔥段5 | 大葷 | 鴨類 | 豆干炒鴨丁 | 淮揚(yáng) | 炒 |
水煮鴨片90白蘿卜片25胡蘿卜絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 蘿卜水煮鴨片 | 川、湘 | 水煮 |
水煮鴨片90香干片25紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 香干水煮鴨片 | 川、湘 | 水煮 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30姜/蒜米30京蔥段10 | 大葷 | 雞類 | 家常鹵雞 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30土豆?jié)L刀塊30胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 紅燒土豆雞塊 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
水煮雞肉丸70濕木耳片20白菜段30紅椒塊10 | 大葷 | 雞類 | 三鮮雞肉丸 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒雞小塊40淮揚(yáng)紅燒雞骨架30土豆塊30土豆塊10 | 大葷 | 雞類 | 土豆燒雞塊 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30紅椒片30濕木耳塊10 | 大葷 | 雞類 | 青筍木耳燒雞塊 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30土豆塊30胡蘿卜滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 土豆燒雞塊 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30濕木耳塊30紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 魚香醉滑雞 | 淮揚(yáng) | 炒 |
醬燒雞小塊40醬燒雞骨架30胡蘿卜滾刀塊30青大蒜段10 | 大葷 | 雞類 | 黃燜仔雞 | 淮揚(yáng) | 醬燒 |
醬燒雞小塊40醬燒雞骨架30胡蘿卜滾刀塊30蒜葉段10 | 大葷 | 雞類 | 風(fēng)味醬雞 | 淮揚(yáng) | 燒 |
魚香雞小塊40魚香雞骨架30洋蔥三角塊30紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 咖喱雞塊 | 淮揚(yáng) | 燒 |
香鹵雞小塊40香鹵雞骨架30萵筍片30紅椒塊10 | 大葷 | 雞類 | 筍干燒雞塊(蓋) | 淮揚(yáng) | 燒 |
香鹵雞小塊40香鹵雞骨架30萵筍片30紅椒塊10 | 大葷 | 雞類 | 筍干燒雞塊(蓋) | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30大蔥段30紅椒塊10 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞塊 | 淮揚(yáng) | 燒 |
香鹵雞小塊40香鹵雞骨架30苦瓜塊30紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 涼瓜燉雞全 | 淮揚(yáng) | 燉 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30濕木耳塊30紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 魚香醉滑雞 | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30濕木耳塊30紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 木耳燒雞全 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30鮮香菇絲30大白菜塊10 | 大葷 | 雞類 | 農(nóng)家小炒雞 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30鮮香菇絲30青大蒜段10 | 大葷 | 雞類 | 香菇燒仔雞 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒雞小塊40淮楊紅燒雞骨架30紅椒片30姜末10 | 大葷 | 雞類 | 田園小炒雞 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
香鹵雞小塊40香鹵雞骨架30鮮香菇塊30蒜苗段10 | 大葷 | 雞類 | 家常鹵雞 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
香鹵雞小塊40香鹵雞骨架30紅椒片30山藥滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 山藥燉雞塊 | 淮揚(yáng) | 燉 |
醬燒雞小塊40醬燒雞骨架30青椒塊30紅椒塊10 | 大葷 | 雞類 | 醬香雞 | 淮揚(yáng) | 燒 |
醬燒雞小塊40醬燒雞骨架30青椒片30紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 風(fēng)味醬雞 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒雞絲70萵筍絲15胡蘿卜絲30姜末2 | 大葷 | 雞類 | 五彩雞絲(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒雞絲70濕木耳絲15萵筍絲30紅椒絲5 | 大葷 | 雞類 | 魚香雞絲(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
蒸雞腿70蔥段1.9姜/蒜米30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 蔥油雞腿 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒雞條70萵筍絲10鮮香菇塊30蒜葉段10 | 大葷 | 雞類 | 三鮮燴雞條 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒雞條70土豆絲30紅椒片30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞條 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
淮楊紅燒雞片70西芹段30本芹段30紅椒絲10 | 大葷 | 雞類 | 香芹雞片(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒雞絲70蒜苔段20紅椒絲30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 蒜苔炒雞絲(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒雞片70紅椒片15青椒塊30蒜葉段10 | 大葷 | 雞類 | 生爆雞片(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒雞片70茭白片30紅椒塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 茭白雞片(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒雞絲70茭白絲20桶筍絲30紅椒絲10 | 大葷 | 雞類 | 魚香雞絲(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
魚香雞絲70茭白絲20桶筍絲30紅椒絲10 | 大葷 | 雞類 | 魚香雞絲 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒雞片70厚百葉片15紅椒片30青椒塊10 | 大葷 | 雞類 | 千張雞片(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒雞腿70蔥段1.9紅椒絲30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 鹵雞腿全 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒雞腿70西芹段30紅椒塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞腿 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
凈翅尖70豇豆段20紅椒塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞尖(6-8只/份) | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
凈雞全翅70姜絲1.96紅椒絲30蔥段2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞翅 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒雞翅根70西芹段30紅椒塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 紅燒雞翅根 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
香辣雞翅根70青椒塊30紅椒塊30姜/蒜米2 | 大葷 | 雞類 | 麻辣雞翅根 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒巴浪魚120黃雪菜10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒巴沙魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒白菇魚120黃豆芽10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒白菇魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒帶魚段120紅皮洋蔥塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 糖醋帶魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
香酥白菇魚120大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 蒜香白菇魚 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
剁椒蒸白菇魚120大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 醬燒白菇魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
香酥白菇魚120大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽白菇魚 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
香酥白菇魚120青椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 香炸白果魚 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
香酥白菇魚120青椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 干煎白果魚 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
香酥白菇魚120青椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 香酥白果魚 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
香酥白菇魚120紅椒粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 姜蔥白菇魚 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
香酥白菇魚120紅椒粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 香炸白果魚 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
淮楊紅燒白鰱魚塊120紅皮洋蔥10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 糖醋瓦塊魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒魚塊 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒白鰱魚塊120西芹條10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 上海熏魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒白鰱魚塊120大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 蔥烤魚塊 | 淮揚(yáng) | 油炸 |
淮楊紅燒白鰱魚塊120西芹條10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 本幫爆魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120老豆腐塊10蒜葉段5 | 大葷 | 魚類 | 豆腐魚 | 淮揚(yáng) | 燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 清蒸鰱魚(全) | 淮揚(yáng) | 清蒸 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒鰱魚(全) | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 蘇式爆魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 醬燒魚塊 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 酸辣魚塊 | 淮揚(yáng) | 油炸 |
豆豉蒸白鰱魚塊120豆豉10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 茄汁魚塊 | 淮揚(yáng) | 油炸 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120酸菜粒10川泡椒小段5蒜葉段5 | 大葷 | 魚類 | 酸菜魚 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒白鰱魚塊120酸菜粒10川泡椒小段5蒜葉段5 | 大葷 | 魚類 | 酸菜青草鰱 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒白鰱魚塊120紅椒片10川泡椒小段10 | 大葷 | 魚類 | 紅燒鯇魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
香辣肉鯧120紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 海鮮類 | 紅燒鯧魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒小黃魚120黃豆芽10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒小黃魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
香酥小黃魚120黃雪菜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 雪菜小黃魚 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒羅非魚120姜/蒜米2姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 干煎羅非魚 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
香酥小黃魚120紅椒粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽小黃魚 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
淮楊紅燒羅非魚120大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒羅非魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒羅非魚120香蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 干燒羅非魚 | 淮揚(yáng) | 干燒 |
淮楊紅燒羅非魚120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 五香羅非魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒羅非魚120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 醬椒羅非魚 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
淮楊紅燒魚下巴120黃豆芽10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒魚下巴 | 淮揚(yáng) | 煮 |
淮楊烏母魚120黃豆芽10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒烏母魚 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊烏母魚120西芹條10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 干燒烏母魚 | 淮揚(yáng) | 干燒 |
淮楊紅燒魚下巴120剁辣椒10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 醬椒蒸魚下巴 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
香酥魚肚邊120紅椒粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽魚肚邊 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
淮楊烏母魚120青椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽烏母魚 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
凈雞肉丸65蓮藕塊25胡蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 藕香雞肉丸 | 淮揚(yáng) | 燒 |
凈雞肉丸65鮮香菇塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒雞丸 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
凈雞肉丸65雞蛋漿15濕木耳片10白菜梗片5 | 大葷 | 豬肉類 | 三鮮燴雞丸 | 淮揚(yáng) | 燒 |
凈雞肉丸35鮮香菇塊15凈魚丸35姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 三鮮燴魚丸 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒魚丸65凈蝦丸10濕木耳片15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 雙色魚丸 | 淮揚(yáng) | 燒 |
蔥油蒸前排塊65土豆塊10小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 清蒸排骨 | 淮揚(yáng) | 清蒸 |
蔥油蒸前排塊65白蘿卜滾刀塊15胡蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蘿卜燉排骨 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
蔥油蒸前排塊65白蘿卜滾刀塊15胡蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蘿卜燉小排 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒前排塊65白蘿卜滾刀塊15胡蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蘿卜燒排骨 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
蔥油蒸前排塊65白蘿卜塊25小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 粉蒸排骨 | 淮揚(yáng) | 清蒸 |
淮楊紅燒前排塊65胡蘿卜滾刀塊15青筍塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 燒肉排 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒前排塊65泡發(fā)黃豆15胡蘿卜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃豆燒排骨 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
蔥油蒸前排塊65紅椒絲10蒜苗段10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜香蒸小排 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
蔥油蒸前排塊65土豆?jié)L刀塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆蒸排骨 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
蔥油蒸前排塊65凈海帶結(jié)15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 海帶燒排骨 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒豬手65白蘿卜滾刀塊15胡蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蘿卜燒豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒豬手65胡蘿卜滾刀塊15土豆塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 醬豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒豬手65胡蘿卜滾刀塊15蓮藕塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒豬手全 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒豬手65胡蘿卜滾刀塊15白蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃燜豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒豬手65胡蘿卜滾刀塊15白蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 南乳燜豬腳 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒豬手65土豆塊15胡蘿卜滾刀塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆燒豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒前排塊65老豆腐塊15紅椒片15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 老豆腐燒排骨 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
蔥油蒸前排塊65泡發(fā)花生米15胡蘿卜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 花生蒸排骨 | 淮揚(yáng) | 清蒸 |
蒜香前排塊65青椒塊15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 醬排骨 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
蔥油蒸前排塊65紅椒片15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 鹵肉排 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
蔥油蒸前排塊65紅椒塊15鮮香菇塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香菇排骨 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
65大白菜段15泡發(fā)粉絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 白菜粉絲煮蛋餃 | 淮揚(yáng) | 煮 |
65嫩藕片15紅蘿卜10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 藕煮蛋餃 | 淮揚(yáng) | 煮 |
65白蘿卜絲15紅蘿卜絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蘿卜絲煮蛋餃 | 淮揚(yáng) | 煮 |
紅燒肉圓65嫩藕粒15紅蘿卜絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 本幫獅子頭 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
鹵水肉圓65紅薯粒15紅蘿卜10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 鹵水獅子頭 | 淮揚(yáng) | 鹵 |
65蓮藕斜刀厚片15胡蘿卜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蓮藕塞肉 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
香辣豬手65姜/蒜米15土豆塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 紅油豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒豬手65蓮藕塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蓮藕燉豬腳 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
蔥油蒸前排塊65白干片 15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 醬干蒸排骨 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
糯米肉丸65水發(fā)糯米20小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 珍珠肉丸 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
淮楊紅燒豬手65凈海帶結(jié)20胡蘿卜滾刀塊15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 海帶燒豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
凈肉丸65紅薯粒15濕木耳片10白菜梗片5 | 大葷 | 豬肉類 | 三鮮燴肉丸 | 淮揚(yáng) | 燒 |
65雪菜小段15厚百葉絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 雪菜干絲煮蛋餃 | 淮揚(yáng) | 煮 |
65香菇片15小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香菇蛋卷 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
鹵水肉圓65嫩藕粒15鮮香菇塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 揚(yáng)州獅子頭 | 淮揚(yáng) | 鹵 |
65洋蔥三角塊15青椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 糖醋丸子 | 淮揚(yáng) | 燴 |
淮楊紅燒豬手65泡發(fā)黃豆25胡蘿卜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃豆?fàn)F豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
白煮小肉丸65香芋三角塊15紅蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香芋蒸丸子 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
淮楊紅燒肉丁65香干丁10土豆丁15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 醬爆肉丁(大) | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒肉丁65香干丁10土豆丁15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 醬爆肉丁(蓋) | 淮揚(yáng) | 燒 |
65鮮香菇塊15凈菜心10紅白蘿卜菱形片5 | 大葷 | 豬肉類 | 上湯燴肉丸 | 淮揚(yáng) | 燴 |
淮楊紅燒肉丁65土豆丁20香干丁10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 辣子炒肉丁(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
紅燒肉圓65青筍滾到塊15凈雞毛菜20胡蘿卜粒3 | 大葷 | 豬肉類 | 上湯大肉圓 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒大排片65酸菜段15洋蔥塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 五香大排 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
紅燒肉圓65鮮香菇塊15紅薯粒15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒獅子頭 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
65凈雜菌15紅蘿卜片20姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 雜菌煮蛋餃 | 淮揚(yáng) | 煮 |
65酸菜段30泡椒小段5姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 酸菜燴肉丸 | 淮揚(yáng) | 燴 |
淮楊紅燒大排片65酸菜段15蒜苗段10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 酸菜燴大排 | 淮揚(yáng) | 燴 |
65凈雜菌15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 雜菌燴肉丸 | 淮揚(yáng) | 燴 |
清肉糜65老豆腐塊15紅薯粒10雞蛋漿10 | 大葷 | 豬肉類 | 肉醬豆腐 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
清肉糜65雞蛋15胡蘿卜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 清蒸獅子頭 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
清肉糜65雞蛋15胡蘿卜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 龍眼丸子 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
清肉糜65雞蛋15蓮藕粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 象眼丸子 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
白煮小肉丸65青筍滾到塊25紅蘿卜滾刀塊10白蘿卜滾刀塊5 | 大葷 | 豬肉類 | 三色燴肉丸 | 淮揚(yáng) | 燴 |
65斜刀大蔥短25紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 大蔥蛋卷 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
淮楊紅燒大排片65洋蔥塊15青椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 洋蔥大排 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
蔥油蒸大排片65洋蔥三角塊15青椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 橘香鹵大排 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
蔥油蒸大排片65洋蔥三角塊15青椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香炸大排 | 淮揚(yáng) | 干煎 |
清肉糜65雞蛋15紅椒粒5青豆粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 肉米蒸嫩蛋 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
淮楊紅燒大排片65本芹段15紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 原汁豬排 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒大排片65酸菜段15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 酸菜大排 | 淮揚(yáng) | 燒 |
淮楊紅燒豬手65泡發(fā)花生米20胡蘿卜滾刀塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 花生豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
清肉糜65雞蛋20胡蘿卜粒5姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 三鮮蛋卷 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
清肉糜65雞蛋20胡蘿卜粒5姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 如意蛋卷 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
肉糜65雞蛋黃20胡蘿卜粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 太陽肉餅 | 淮揚(yáng) | 清蒸 |
65凈蝦仁5青菜段 20姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 海鮮蛋卷 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
白燒豬手65凈花生米20玉米粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 花生燉豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒豬手65鮮香菇塊10泡發(fā)花生米20姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香菇燜豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
清肉糜65凈薄百葉15紅薯粒10胡蘿卜粒0 | 大葷 | 豬肉類 | 清蒸百葉包 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
65去囊黃瓜圈50小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃瓜塞肉 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
65咸魚粒10胡蘿卜粒15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 咸魚蒸肉餅 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
65側(cè)孔油三角25胡蘿卜絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 油三角塞肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒前排塊80土豆塊15胡蘿卜滾刀塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒小排 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒肉丁65香干丁10茭白丁15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 八寶辣醬(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
蔥油蒸前排塊80西芹段15胡蘿卜滾刀塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 柳香小排 | 淮揚(yáng) | 炸 |
淮楊紅燒前排塊80土豆塊20青椒塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒排骨 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
65凈龍骨段15豆腐皮片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 龍骨煮蛋餃 | 淮揚(yáng) | 煮 |
清肉糜65凈薄百葉20紅薯粒5胡蘿卜粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 腐皮包肉 | 淮揚(yáng) | 清蒸 |
清肉糜65凈薄百葉20紅薯粒5胡蘿卜粒10 | 大葷 | 豬肉類 | 醬燒百葉包 | 淮揚(yáng) | 燒 |
蔥油蒸大排片80洋蔥三角塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 桂花釀大排 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒前排塊80紅椒塊10京蔥段15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 傳統(tǒng)燒排骨 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒豬手65凈百葉結(jié)25香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 百葉結(jié)燒豬手 | 淮揚(yáng) | 燜燒 |
淮楊紅燒前排塊80洋蔥三角塊25紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 糖醋排骨 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒前排塊65凈百葉結(jié)35紅椒片0姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 百葉結(jié)燒排骨 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
肉糜65雞蛋漿50香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 什錦蛋卷 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
淮楊紅燒五花肉小塊65白蘿卜滾刀塊15胡蘿卜滾刀塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蘿卜紅燒肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
醬燒五花肉小塊65土豆丁15胡蘿卜滾刀塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 醬汁肉塊 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒五花肉小塊65土豆丁15胡蘿卜滾刀塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 土豆燒肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒五花肉小塊65蓮藕塊25生姜粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 蓮藕紅燒肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒五花肉小塊65土豆?jié)L刀塊20大蔥段5姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 南乳燜小肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒五花肉小塊65凈海帶塊25生姜粒3 | 大葷 | 豬肉類 | 海帶燒肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒大排片80土豆片15胡蘿卜片15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 咖喱大排 | 淮揚(yáng) | 干煎 |
淮楊紅燒五花肉小塊65泡發(fā)黃豆20香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃豆小肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
蔥油蒸大排片80洋蔥三角塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 面拖大排 | 淮揚(yáng) | 干煎 |
淮楊紅燒大排片80洋蔥三角塊15紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 紅燒大排 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
過油五花肉小塊65土豆片15蒸肉粉10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 粉蒸小肉 | 淮揚(yáng) | 清蒸 |
淮楊紅燒肉片65紅薯片15蒸肉粉10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 粉蒸肉 | 淮揚(yáng) | 清蒸 |
蹄膀塊65泡發(fā)黃豆20胡蘿卜粒5姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃豆蹄膀 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
淮楊紅燒五花肉小塊65凈花生米15胡蘿卜滾刀塊15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 花生小肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒五花肉小塊65茭白滾刀塊25香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 茭白紅燒肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒五花肉小塊65烤麩塊25香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 烤夫紅燒肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
香炸肉條65洋蔥三角塊15青椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 糖醋肉條 | 淮揚(yáng) | 香炸 |
淮楊紅燒肉丁65泡發(fā)花生米15青筍粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 花生肉丁(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒五花肉小塊65油炸老豆腐片20生姜粒4 | 大葷 | 豬肉類 | 小油豆腐紅燒肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒肉絲65黃雪菜粒15濕木耳塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 雪菜木耳肉絲(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉絲65花菜塊15胡蘿卜片10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 花菜炒肉絲(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉片65萵筍片15黃豆芽段10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 水煮肉片(大) | 淮揚(yáng) | 水煮 |
醬燒五花肉小塊65凈花生米15香干丁15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 宮寶燒肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒肉片65胡蘿卜絲15濕木耳絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 魚香肉片 | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉絲65茭白絲15萵筍絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 茭白筍絲炒肉絲(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉絲65蒜苔段15紅蘿卜絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜苔炒肉絲(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉絲65茭白絲15濕木耳塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 茭白木耳肉絲(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉片65蒜苔段15胡蘿卜絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜苔炒肉片 | 淮揚(yáng) | 炒 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120大蔥段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 紅燒魚塊 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒肉絲65厚百葉絲10美芹段15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 芹菜香干肉絲(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉片65茭白片15濕木耳塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 木耳茭白肉片(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉丁65凈花生米25玉米粒10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 花生肉丁 | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉片65濕木耳塊15桶筍絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 水煮肉片(木耳桶筍) | 淮揚(yáng) | 水煮 |
淮楊紅燒肉絲65香干絲15萵筍絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 筍絲香干肉絲(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉絲65蒜苔段15紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜苔肉絲(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉絲65蒜苔段15紅椒絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蒜苔肉絲(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉片65青椒片15濕木耳塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 青椒木耳肉片(大) | 淮揚(yáng) | 炒 |
醬燒五花肉小塊65泡發(fā)紅棗25胡蘿卜粒15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 棗香小肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒肉絲65厚百葉絲10青椒絲15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 青椒香干肉絲(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉絲65厚百葉絲10凈薺菜15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 芥菜香干肉絲(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉片65青椒片15香干絲10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 青椒香干肉片(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒五花肉小塊65雞蛋35香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 醬蛋燒肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
淮楊紅燒肉片65香干片20濕木耳塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香干木耳肉片(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
咸肉厚片65梅菜小塊25香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 蒸咸大肉 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
淮楊紅燒肉片65青椒片20濕木耳塊15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 青椒木耳肉片(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉片65青椒片20濕木耳塊15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 木耳肉片(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉片65鮮香菇塊20濕木耳塊15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 香菇木耳肉片(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉片65青椒片30胡蘿卜片5姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 青椒炒肉片(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉絲65香干絲20茭白絲15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 茭白香干肉絲(蓋) | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒肉片65凈鵪鶉蛋15濕木耳塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 辣木耳肉片鵪鶉蛋 | 淮揚(yáng) | 炒 |
淮楊紅燒五花肉小塊65凈百葉結(jié)25紅椒塊15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 百葉結(jié)燒肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
咸肉厚片65凈薄百葉20香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 白切咸肉 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
咸肉厚片65凈百葉結(jié)25香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 百葉結(jié)咸肉 | 淮揚(yáng) | 燒 |
咸肉厚片65凈百葉結(jié)25香蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 百葉結(jié)蒸咸肉 | 淮揚(yáng) | 蒸 |
65豆腐衣片25紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 黃醬包 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
五花肉方塊(走油肉)80泡發(fā)花生米20玉米粒15姜/蒜米2 | 大葷 | 豬肉類 | 本幫醬汁肉 | 淮揚(yáng) | 紅燒 |
肉皮條100鮮萍菇塊20胡蘿卜片10濕木耳片10 | 大葷 | 豬肉類 | 三鮮燴肉皮 | 淮揚(yáng) | 燴 |
香鹵鴨小塊80土豆?jié)L刀塊20小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 咖哩土豆鴨塊 | 粵 | 燜燒 |
香鹵鴨小塊80土豆?jié)L刀塊20小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 五香土豆鴨塊 | 粵 | 燜燒 |
香鹵鴨小塊80土豆小塊20小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 香酥鴨塊 | 粵 | 油炸 |
淮楊紅燒鴨小塊80土豆丁20紅蘿卜塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 南乳鴨塊 | 粵 | 燜燒 |
香鹵鴨小塊80紅蘿卜塊20蒜葉段5紅椒片5 | 大葷 | 鴨類 | 陳皮鴨 | 粵 | 鹵、燒 |
香鹵鴨小塊80土豆小塊20紅椒片5西芹片5 | 大葷 | 鴨類 | 椒鹽鴨塊 | 粵 | 油炸 |
香鹵鴨小塊80冬瓜小塊20京蔥段5紅椒片5 | 大葷 | 鴨類 | 柱侯鴨 | 粵 | 燜燒 |
香鹵鴨小塊80冬瓜20紅椒片5京蔥段5 | 大葷 | 鴨類 | 港式燒鴨 | 粵 | 燜燒 |
香鹵鴨小塊80山藥滾刀塊20紅椒塊10姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 山藥鴨塊 | 粵 | 燜燒 |
香鹵鴨小塊80泡發(fā)花生米20紅椒塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 鹽水鴨塊 | 粵 | 燜燒 |
香炸鴨翅根80土豆小塊20小蔥粒2姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 咖喱鴨翅根 | 粵 | 燜燒 |
香炸鴨翅根80西芹段20紅椒塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 香炸鴨翅根 | 粵 | 油炸 |
香炸鴨翅根80大蔥段 20紅椒塊5姜/蒜米2 | 大葷 | 鴨類 | 香酥鴨腿 | 粵 | 油炸 |
鴨條80紅椒片20蒜苔段5蒜苔段5 | 大葷 | 鴨類 | 椒鹽鴨排 | 粵 | 油炸 |
清蒸雞小塊40雞骨架小塊30胡蘿卜滾刀塊20蔥粒2 | 大葷 | 雞類 | 蘿卜蒸滑雞 | 粵 | 蒸 |
香鹵雞小塊40雞骨架小塊30土豆塊15紅椒片5 | 大葷 | 雞類 | 鹽焗雞 | 粵 | 蒸 |
香鹵雞小塊40雞骨架小塊30京蔥段20姜/蒜2 | 大葷 | 雞類 | 蔥油雞塊 | 粵 | 蒸 |
香鹵雞小塊40雞骨架小塊30胡蘿卜滾刀塊21紅椒片5 | 大葷 | 雞類 | 豉油雞 | 粵 | 蒸 |
香鹵雞小塊40雞骨架小塊30洋蔥三角塊10紅椒片10 | 大葷 | 雞類 | 潮洲燒雞 | 粵 | 炒 |
清蒸雞小塊40雞骨架小塊30鮮香菇塊10萵筍滾刀塊10 | 大葷 | 雞類 | 三鮮燉家雞 | 粵 | 燉 |
清蒸雞小塊40雞骨架小塊30凈金針菇20凈香菜1 | 大葷 | 雞類 | 金針菜蒸雞 | 粵 | 蒸 |
淮楊紅燒雞小塊40雞骨架小塊30平菇塊20姜末2 | 大葷 | 雞類 | 菌菇蒸雞 | 粵 | 蒸 |
清蒸雞小塊40雞骨架小塊30鮮香菇塊20姜/蒜2 | 大葷 | 雞類 | 香菇蒸滑雞 | 粵 | 蒸 |
清蒸雞小塊40雞骨架小塊30鮮香菇塊20姜/蒜2 | 大葷 | 雞類 | 冬菇蒸滑雞 | 粵 | 蒸 |
香鹵雞小塊40雞骨架小塊30青椒塊15泡發(fā)花生米5 | 大葷 | 雞類 | 花生尖椒雞塊 | 粵 | 炒 |
香鹵雞小塊40雞骨架小塊30紅椒片20蒜葉段5 | 大葷 | 雞類 | 脆皮雞塊 | 粵 | 香炸 |
香鹵雞小塊40雞骨架小塊30凈玉米粒20胡蘿卜粒10 | 大葷 | 雞類 | 茄汁栗子雞球 | 粵 | 燒 |
香炸雞條70洋蔥條 10胡蘿卜滾絲10姜/蒜2 | 大葷 | 雞類 | 椒鹽雞條 | 粵 | 香炸 |
咸鮮雞丁70紅椒片10姜絲1.96本芹丁5 | 大葷 | 雞類 | 沙茶雞丁(大) | 粵 | 炒 |
香炸雞條70洋蔥三角塊10紅椒片10姜/蒜2 | 大葷 | 雞類 | 脆香雞條 | 粵 | 香炸 |
香炸雞條70洋蔥三角塊10紅椒片10姜/蒜2 | 大葷 | 雞類 | 茄汁雞條 | 粵 | 油炸 |
香炸雞條70洋蔥條 10紅椒絲10姜/蒜2 | 大葷 | 雞類 | 香炸雞柳 | 粵 | 香炸 |
香炸雞條70雞蛋漿5紅椒絲10蒜葉段5 | 大葷 | 雞類 | 香酥雞脯 | 粵 | 香炸 |
香炸雞條70洋蔥塊20紅椒片10姜/蒜2 | 大葷 | 雞類 | 茄汁雞柳 | 粵 | 香炸 |
香炸雞腿70紅椒絲20蔥段1.9姜/蒜2 | 大葷 | 雞類 | 香炸雞腿排 | 粵 | 香炸 |
香辣鴨翅根70洋蔥條 10西芹絲10姜/蒜2 | 大葷 | 雞類 | 香辣鴨翅根 | 粵 | 香炸 |
香酥巴浪魚120姜/蒜米2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽巴浪魚 | 粵 | 香炸 |
紅燒巴浪魚120姜/蒜米2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 紅燒巴浪魚 | 粵 | 紅燒 |
紅燒巴浪魚120豆豉10黃豆芽10 | 大葷 | 魚類 | 豆豉蒸巴沙魚 | 粵 | 蒸 |
腌制帶魚塊(生制品)120姜/蒜米2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽帶魚 | 粵 | 香炸 |
腌制帶魚塊(生制品)120姜/蒜米2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 香炸帶魚 | 粵 | 香炸 |
腌制帶魚塊(生制品)120姜/蒜米2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 紅燒帶魚 | 粵 | 紅燒 |
腌制帶魚塊(生制品)120紅椒片10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 澆汁帶魚 | 粵 | 紅燒 |
腌制帶魚塊(生制品)120姜/蒜米2紅椒片10 | 大葷 | 魚類 | 干煎帶魚 | 粵 | 香炸 |
香酥白菇魚120姜/蒜米2紅椒片10 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽白果魚 | 粵 | 香炸 |
腌制白鰱魚塊(生制品)120姜/蒜米2香蔥段2 | 大葷 | 魚類 | 香酥魚塊 | 粵 | 香炸 |
紅燒白鰱魚塊120姜/蒜米2黃豆芽10 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽巴浪魚 | 粵 | 香炸 |
紅燒白鰱魚塊120酸菜粒15川泡椒小段10 | 大葷 | 魚類 | 酸菜鯇魚 | 粵 | 燒 |
香酥肉鯧120姜/蒜米2紅椒絲2 | 大葷 | 魚類 | 煎封鯧魚 | 粵 | 干煎 |
紅燒羅非魚120姜/蒜米2黃豆芽10 | 大葷 | 魚類 | 蒜味羅非魚 | 粵 | 油炸 |
麻辣小黃魚120黃雪菜粒30姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 雪菜土燒黃魚 | 粵 | 燒 |
烏母魚120黃豆芽段10姜/蒜米2 | 大葷 | 魚類 | 芽菜燒烏母魚 | 粵 | 紅燒 |
香酥魚下巴120姜/蒜米2紅椒塊10 | 大葷 | 魚類 | 椒鹽魚唇 | 粵 | 香炸 |
豬肉漢堡片65小蔥粒 2 | 大葷 | 豬肉類 | 香煎豬肉漢堡大 | 粵 | 香炸 |
蔥油蒸前排塊65紅薯塊25小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 豉汁紅薯排骨 | 粵 | 蒸 |
淮楊紅燒豬手65姜/蒜米15小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 蒸豬腳 | 粵 | 蒸 |
蔥油蒸前排塊65胡蘿卜滾刀塊25花生米10 | 大葷 | 豬肉類 | 蔥油排骨 | 粵 | 蒸 |
蔥油蒸前排塊65胡蘿卜滾刀塊25花生米10 | 大葷 | 豬肉類 | 豉汁蒸排骨 | 粵 | 蒸 |
蔥油蒸前排塊65香芋滾刀塊25豆豉5 | 大葷 | 豬肉類 | 豉汁芋頭排骨 | 粵 | 蒸 |
清肉糜65梅干菜粒30小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 梅菜蒸肉餅 | 粵 | 蒸 |
清肉糜65老豆腐塊35胡蘿卜粒5 | 大葷 | 豬肉類 | 客家釀豆腐 | 粵 | 紅燒 |
蔥油蒸大排片65土豆?jié)L刀塊25胡蘿卜塊10 | 大葷 | 豬肉類 | 蔥烤嫩排 | 粵 | 紅燒 |
蔥油蒸大排片65洋蔥三角塊15紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 芝仕煎大排 | 粵 | 干煎 |
蔥油蒸大排片65洋蔥三角塊15紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 中式煎豬排 | 粵 | 干煎 |
蔥油蒸大排片65洋蔥三角塊15紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 法式煎豬排 | 粵 | 干煎 |
淮楊紅燒大排片65洋蔥三角塊15紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 楓涇豬排 | 粵 | 紅燒 |
淮楊紅燒大排片65洋蔥三角塊15紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 黑椒豬排 | 粵 | 干煎 |
淮楊紅燒大排片65洋蔥三角塊15紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 金蔥烤嫩排 | 粵 | 干煎 |
蔥油蒸大排片65洋蔥三角塊15紅椒片10 | 大葷 | 豬肉類 | 椒鹽大排 | 粵 | 香炸 |
五花肉方塊(東坡肉)65土豆?jié)L刀塊15小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 東坡大肉 | 粵 | 紅燒 |
淮楊紅燒肉片65蓮藕片35小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 蓮藕扣肉 | 粵 | 蒸 |
淮楊紅燒肉片65梅干菜粒35小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 梅菜全扣肉 | 粵 | 蒸 |
醬燒五花肉小塊65梅干菜粒35小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 梅干菜燒肉 | 粵 | 紅燒 |
淮楊紅燒肉片65粉葛片35小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 粉葛扣肉 | 粵 | 蒸 |
香炸肉條65青椒塊20水果三角塊5 | 大葷 | 豬肉類 | 咕嘮肉 | 粵 | 香炸 |
淮楊紅燒肉片65京蔥絲15紅椒片5 | 大葷 | 豬肉類 | 蔥爆肉片 | 粵 | 炒 |
淮楊紅燒肉片65香芋大片35小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 香芋扣肉 | 粵 | 蒸 |
淮楊紅燒肉片65香芋大片35小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 腐乳扣肉 | 粵 | 蒸 |
淮楊紅燒肉片65厚百葉片35小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 千張扣肉 | 粵 | 蒸 |
清肉糜65咸蛋黃60小蔥粒2 | 大葷 | 豬肉類 | 咸蛋蒸肉餅 | 粵 | 蒸 |
香辣小黃魚100黃雪菜粒10紅椒粒5玉米粒5 | 大葷 | 海鮮類 | 雪菜蒸黃魚 | 粵 | 蒸 |
凍蟹塊100紅椒粒5姜片2小蔥粒2 | 大葷 | 蟹 | 面拖海蟹 | 粵 | 油炸 |
凍蟹塊100紅椒粒5姜片2小蔥粒2 | 大葷 | 蟹 | 椒鹽蟹塊 | 粵 | 香炸 |
凍蟹塊100紅椒粒5姜片2土豆塊10 | 大葷 | 蟹 | 特色咖喱蟹塊 | 粵 | 燒 |
凍蟹塊100豆皮塊10姜片5蒜苗段10 | 大葷 | 蟹 | 腐皮燒海蟹 | 粵 | 燒 |
鱈魚排片80洋蔥三角塊20小蔥粒2西紅柿塊10 | 大葷 | 海鮮類 | 茄汁魚排(大) | 粵 | 香炸 |
凍蟹塊100小蔥粒2姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 蟹 | 麻辣蟹塊 | 粵 | 燒 |
凍蟹塊100青椒塊10姜片2小蔥段2 | 大葷 | 蟹 | 青椒炒蟹塊 | 粵 | 炒 |
凍蟹塊100洋蔥三角塊10姜片5大蔥段10 | 大葷 | 蟹 | 姜蔥炒海蟹 | 粵 | 炒 |
鱈魚排片80洋蔥三角塊20姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 海鮮類 | 香炸鱈魚排大 | 粵 | 香炸 |
凍蟹塊100黃豆芽段10姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 蟹 | 香辣蟹塊 | 粵 | 油炸 |
凍蟹塊100濕粉條段10姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 蟹 | 粉條燒海蟹 | 粵 | 燒 |
凍蟹塊100白蘿卜條10姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 蟹 | 蘿卜燒海蟹 | 粵 | 燒 |
凍蟹塊100洋蔥三角塊10姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 蟹 | 洋蔥炒蟹塊 | 粵 | 炒 |
凍蟹塊100洋蔥三角塊10姜片5紅椒塊10 | 大葷 | 蟹 | 蔥姜蟹塊 | 粵 | 炒 |
凍蟹塊100老豆腐塊10姜片5紅椒塊10 | 大葷 | 蟹 | 豆腐燒海蟹 | 粵 | 燒 |
凍蟹塊100紅椒絲5黃豆芽段10紅椒塊10 | 大葷 | 蟹 | 水煮海蟹 | 粵 | 水煮 |
凍蟹塊100白菜片20姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 蟹 | 白菜燒海蟹 | 粵 | 燒 |
凍蟹塊100凈毛豆子10姜片5毛豆子10 | 大葷 | 蟹 | 毛豆炒蟹塊 | 粵 | 炒 |
凍蟹塊100青椒粒5紅椒粒10大蔥段10 | 大葷 | 蟹 | 醬爆蟹塊 | 粵 | 爆炒 |
凈貝殼肉90豆皮塊10姜片2蒜苗段10 | 大葷 | 貝殼肉 | 腐皮燒貝殼肉 | 粵 | 燒 |
凈貝殼肉90洋蔥三角塊10姜片2洋蔥三角塊10 | 大葷 | 貝殼肉 | 姜蔥炒貝殼肉 | 粵 | 炒 |
凈貝殼肉90洋蔥三角塊10姜片2洋蔥三角塊10 | 大葷 | 貝殼肉 | 特色咖喱貝殼肉 | 粵 | 燒 |
凍蟹塊100蒜苔段10姜片5紅椒塊10 | 大葷 | 蟹 | 蒜苔炒蟹塊 | 粵 | 炒 |
凍蟹塊100黃瓜條20姜片5胡蘿卜片10 | 大葷 | 蟹 | 青瓜燒海蟹 | 粵 | 燒 |
凈貝殼肉90濕粉條段10小蔥粒2蒜苗段10 | 大葷 | 貝殼肉 | 粉條燒貝殼肉 | 粵 | 燒 |
凈貝殼肉90蒜苔段10小蔥粒2胡蘿卜絲10 | 大葷 | 貝殼肉 | 蒜苔貝殼肉 | 粵 | 炒 |
凈貝殼肉90紅椒絲10黃豆芽段5黃豆芽10 | 大葷 | 貝殼肉 | 水煮貝殼肉 | 粵 | 水煮 |
凈貝殼肉90白蘿卜條10姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 貝殼肉 | 蘿卜燒貝殼肉 | 粵 | 燒 |
凈貝殼肉90白菜片10姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 貝殼肉 | 白菜燒貝殼肉 | 粵 | 燒 |
凈貝殼肉90洋蔥三角塊10姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 貝殼肉 | 洋蔥炒貝殼肉 | 粵 | 炒 |
凈貝殼肉90老豆腐塊10小蔥粒2紅椒塊10 | 大葷 | 貝殼肉 | 豆腐燒貝殼肉 | 粵 | 燒 |
凈貝殼肉90青椒塊10小蔥粒2大蔥段10 | 大葷 | 貝殼肉 | 青椒貝殼肉 | 粵 | 炒 |
凈貝殼肉90雞蛋漿10小蔥粒2大蔥段10 | 大葷 | 貝殼肉 | 香煎蜆肉蛋餅 | 粵 | 干煎 |
凈貝殼肉90凈毛豆子10姜片2玉米粒10 | 大葷 | 貝殼肉 | 毛豆炒貝殼肉 | 粵 | 炒 |
鱈魚段100黃雪菜粒10紅椒粒5大蔥段10 | 大葷 | 海鮮類 | 清蒸深海鱈魚 | 粵 | 清蒸 |
鱈魚段100黃雪菜粒10紅椒粒5紅椒塊10 | 大葷 | 海鮮類 | 咸菜蒸鱈魚 | 粵 | 蒸 |
鱈魚段100黃雪菜粒10紅椒粒5紅椒塊10 | 大葷 | 海鮮類 | 咸菜鱈魚 | 粵 | 燒 |
生南美白對蝦75白蘿卜條10姜片2胡蘿卜片10 | 大葷 | 蝦 | 蘿卜燒海蝦 | 粵 | 燒 |
生南美白對蝦75洋蔥三角塊10姜片2西芹條10 | 大葷 | 蝦 | 鹽水基圍蝦 | 粵 | 燒 |
生南美白對蝦75洋蔥三角塊10姜片2大蔥段10 | 大葷 | 蝦 | 蔥香基圍蝦 | 粵 | 燒 |
生南美白對蝦75洋蔥三角塊10姜片2香蔥段10 | 大葷 | 蝦 | 油爆蝦 | 粵 | 油爆 |
生南美白對蝦75洋蔥三角塊10姜片2香蔥段10 | 大葷 | 蝦 | 面拖海蝦 | 粵 | 油炸 |
生南美白對蝦75紅椒粒5姜片2西芹條10 | 大葷 | 蝦 | 椒鹽海蝦 | 粵 | 香炸 |
生南美白對蝦75黃瓜條10姜片2胡蘿卜片10 | 大葷 | 蝦 | 青瓜燒海蝦 | 粵 | 燒 |
生南美白對蝦75白菜片10姜片2水發(fā)干木耳塊10 | 大葷 | 蝦 | 白菜燒海蝦 | 粵 | 燒 |
生南美白對蝦75豆皮塊10姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 蝦 | 腐皮燒海蝦 | 粵 | 燒 |
生南美白對蝦75老豆腐塊10姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 蝦 | 豆腐燒海蝦 | 粵 | 燒 |
生南美白對蝦80濕粉條段10姜片2蒜苗段10 | 大葷 | 蝦 | 粉條燒海蝦 | 粵 | 燒 |
魷魚花110西蘭花塊10紅椒片5水發(fā)干木耳塊10 | 大葷 | 海鮮類 | 三鮮魷魚卷 | 粵 | 炒 |
生南美白對蝦90黃豆芽段10姜片2洋蔥三角塊10 | 大葷 | 蝦 | 蒜香基圍蝦 | 粵 | 油炸 |
生南美白對蝦90紅椒粒5姜片2春筍絲10 | 大葷 | 蝦 | 椒鹽基圍蝦 | 粵 | 香炸 |
生南美白對蝦90黃豆芽段10姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 蝦 | 香辣基圍蝦 | 粵 | 燒 |
紅燒南美白蝦100紅椒粒5姜片2紅椒塊10 | 大葷 | 蝦 | 香辣海蝦 | 粵 | 油炸 |
凈海蝦仁90萵筍絲13.5胡蘿卜絲4.75紅椒絲10 | 大葷 | 蝦 | 五彩蝦仁 | 粵 |
炒 |