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  • 規(guī)范

    規(guī)范化標準化的4D模型廚房管理是一切食品安全的保障。

  • 嚴謹

    嚴謹務實的工作態(tài)度,確保每項工作都在既定工作流程下有條不紊的運行。

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    至善至誠、一言九鼎,承諾的一定就要做到。

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【食堂承包】經(jīng)營腸粉小吃賺錢嗎

腸粉在廣東是一種很受歡迎的早餐食品,不僅是早餐,有時是午餐和晚餐,而且也是早餐。在廣東,幾乎每天早上,大型腸粉店的商店都擠滿了顧客,供不應求。
這是一個賺錢的商業(yè)機會!
此時,一些有商業(yè)頭腦的合作伙伴估計,他們不僅看到了香腸粉的爆炸,而且看到了香腸粉的強大商業(yè)潛力。既然我們想做生意,首先我們需要知道香腸粉是否能賺錢,能賺多少錢。然后讓小編詳細分析一個月能生產(chǎn)多少香腸粉。
以五元為例。
上海食堂承包公司欣煥餐飲介紹說:通常情況下,香腸粉的價格為每股5元,除了食品和燃料成本外,凈利潤約為3-3.5元。假設每天銷售100份,凈利潤300-350元,一個月利潤9000-10500元,假設租金2500元,水電費800元,一個月銷售香腸粉5700-7200元。
在本節(jié)中,詳細分析了大便的具體成本。
雞蛋香腸粉的價格:米漿0.2元,醬0.2元,湯0.2元,蔥0.1元,生菜葉0.2元,雞蛋0.5元,氣0.3元,共1.7元。
雞蛋瘦肉香腸粉價格為米漿0.2元,醬0.2元,湯0.2元,蔥0.1元,生菜葉0.2元,雞蛋0.5元,瘦肉0.2元,燃氣0.3元,共計1.9元。
結論:
為了更好地銷售香腸粉,筆者總結了四點:食品衛(wèi)生、早餐口味、餐飲服務、好的店位等。其他方面都很好地說,主要是早餐的味道,而做一頓美味的飯就是香腸粉,需要掌握正宗的工藝和秘方。

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