- 規(guī)范
規(guī)范化標準化的4D模型廚房管理是一切食品安全的保障。
- 嚴謹
嚴謹務實的工作態(tài)度,確保每項工作都在既定工作流程下有條不紊的運行。
- 責任
客戶滿意是我們的責任,是對我們最大的褒獎。
- 誠信
至善至誠、一言九鼎,承諾的一定就要做到。
- 感恩
源味緣所有人員都以敬畏和感恩眾生的心服務于每一客戶。
- 共贏
共贏是一切合作的基礎,沒有共贏就沒有合作。
- 專注
專心服務于客戶,專業(yè)創(chuàng)造價值,專注造就卓越。
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我國暫停從19個國家56家企業(yè)進口冷鏈食品
我國暫停進口19個國家56家進口冷鏈食品
9月8日,2020肉類產業(yè)發(fā)展大會在青島召開。海關總署相關司局負責人在會上表示,隨著境外新冠肺炎疫情的發(fā)展,冷鏈環(huán)節(jié)受污染風險加大,海關總署堅持關口前移,采取與出口國家(地區(qū))溝通磋商、對輸華食品企業(yè)遠程視頻檢查、對發(fā)生疫情企業(yè)動態(tài)管理等一系列措施,不斷強化源頭管控,保障進口冷鏈食品安全。截至9月7日,海關總署對發(fā)生員工感染新冠肺炎的19個國家的56家冷鏈食品企業(yè)采取了暫停進口措施,其中有41家企業(yè)系自主暫停對華出口。
源頭管控 出口國(地區(qū))廣泛支持響應
新冠肺炎疫情發(fā)生后,海關總署致函涉及輸華冷鏈食品的105個國家(地區(qū))的主管部門,并與有條件的國家(地區(qū))主管部門召開視頻會議,請其按照聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)發(fā)布的相關指南要求,實施有效監(jiān)管;指導督促輸華食品企業(yè)落實FAO和WHO發(fā)布的對企業(yè)指南,加強員工防護,從源頭上防止新冠病毒污染食品和包裝,保證食品安全管理體系的有效運行。截至9月7日,海關總署與99個國家(地區(qū))召開視頻會議121次,中方的倡議得到了出口國(地區(qū))的廣泛支持和響應。
為確保源頭管控措施落實,海關總署加強督促檢查,通過視頻檢查系統(tǒng)對境外主管部門和企業(yè)落實FAO和WHO相關指南情況、食品管理體系運行情況進行遠程抽查。每次檢查均要驗證國家(地區(qū))、官方主管部門、企業(yè)等三個層面有關防控政策和措施的落實情況,重點關注廠區(qū)入口、車間、員工食堂等人員密集的關鍵區(qū)域。
抽樣檢測 50多萬個樣本覆蓋產品及內外包裝等
截至9月7日,海關總署累計抽查30個國家(地區(qū))的76家肉類、水產品、乳制品、冷凍水果企業(yè)。抽查情況看,出口國家(地區(qū))主管部門和企業(yè)積極履行承諾,加強源頭管控,嚴防污染風險。但也有部分企業(yè)存在員工口罩手套佩戴不規(guī)范、洗手時間不夠、消毒處理措施不足等問題,被抽查企業(yè)均承諾將積極整改,出口國家(地區(qū))主管部門也表示將督促所有輸華食品企業(yè)對照抽查發(fā)現(xiàn)的問題進行自查,確保完全符合安全防護有關規(guī)定。
此外,針對一些國家(地區(qū))部分輸華冷鏈食品生產企業(yè)發(fā)生聚集性感染事件等情況,海關總署密切跟蹤境外冷鏈食品企業(yè)疫情情況,分析潛在安全風險,及時采取風險防范措施。截至9月7日,海關總署對發(fā)生員工感染新冠肺炎的19個國家的56家冷鏈食品企業(yè)采取了暫停進口措施,其中有41家企業(yè)系自主暫停對華出口。
全國海關對進口冷鏈食品開展新冠病毒風險監(jiān)測,截至9月7日,共抽樣檢測樣本50多萬個,覆蓋產品樣本、內外包裝樣本、集裝箱內壁樣本等。在這些樣本中,7月3日大連海關和廈門海關從來自厄瓜多爾3家企業(yè)1個集裝箱內壁樣本、5個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性,其他樣本均為陰性。
嚴格標準 169批肉類產品退運或銷毀
中國是肉類進口大國,截至目前,中國已批準從38個國家(地區(qū))2020家企業(yè)進口豬、牛、羊、禽、鹿、馬、驢肉等7種肉類產品。中國進口肉類總量已從2014年的279.2萬噸增至2019年的617.82萬噸,五年來增加了121.28%。今年前8個月進口658萬噸,已超過去年全年進口量。
海關總署表示,中國海關將繼續(xù)加強與出口國家(地區(qū))主管部門合作,加強源頭管控,嚴防進口包括肉類在內的冷鏈食品生產、加工、儲存、運輸過程中受到新冠病毒及其他有毒有害物質污染,加強口岸風險監(jiān)測,嚴厲打擊違法行為,保障進口食品安全,同時積極推進貿易便利化。督促進口商落實責任,積極開展境外出口商、境外生產企業(yè)審核,嚴禁進口不符合我國法律法規(guī)和食品安全國家標準的產品,保障進口食品安全,增強消費者信心。
2019年以來,根據(jù)國際動物疫情狀態(tài),海關總署暫停了波蘭禽肉、匈牙利禽肉、愛爾蘭牛肉和哈薩克斯坦羊肉對華出口,對60家履行主體責任不到位的企業(yè)采取了取消或暫停注冊資格等措施,并對169批不符合我國食品安全法律法規(guī)和食品安全國家標準要求的肉類實施了退運或銷毀處理措施。