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  • 規(guī)范

    規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)化的4D模型廚房管理是一切食品安全的保障。

  • 嚴(yán)謹(jǐn)

    嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,確保每項(xiàng)工作都在既定工作流程下有條不紊的運(yùn)行。

  • 責(zé)任

    客戶滿意是我們的責(zé)任,是對(duì)我們最大的褒獎(jiǎng)。

  • 誠(chéng)信

    至善至誠(chéng)、一言九鼎,承諾的一定就要做到。

  • 感恩

    源味緣所有人員都以敬畏和感恩眾生的心服務(wù)于每一客戶。

  • 共贏

    共贏是一切合作的基礎(chǔ),沒(méi)有共贏就沒(méi)有合作。

  • 專注

    專心服務(wù)于客戶,專業(yè)創(chuàng)造價(jià)值,專注造就卓越。

傳真:010-88569314
郵箱:ywy@ywycy.com

聯(lián)系人:楊經(jīng)理
移動(dòng)電話:13801360227

地址:北京市海淀區(qū)西三環(huán)
廣源大廈六層
郵編:100089

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前廳各班工作分配

前廳各班工作分配

                 酒店的工作是日夜連續(xù)不停的,接待處必須二十四小時(shí)有員工當(dāng)值,每天分三個(gè)班,每班八個(gè)半小時(shí)工作時(shí)間(其中包括半小時(shí)進(jìn)餐),根據(jù)每天客人量的情況安排人手,不能各班平均使用人力,各班的工作基本分配如下:
     A.早班:1)與夜班同事做好交接班工作,了解昨晚發(fā)生的事情、處理的結(jié)果及哪些工作需要早班交待,要求早班幫助解決和特別要說(shuō)明的事情。
               2)了解昨晚的開房情況、今天的走房數(shù)、今天的到房數(shù)、可開房數(shù)及客房狀況。
               3)了解今天的開房情況,有多少“V.I.P”客人,特別客人、散客和團(tuán)體客人等等。
               4)準(zhǔn)備當(dāng)天退房客人的資料,以便處理客人退房事宜和追回所有離店客人的房間鑰匙,早上是客人離店較集中的高峰時(shí)期,要做好離店客人的接待工作,如介紹客人到收銀處結(jié)帳,特別是收回離店客人的房間鑰匙,若跟催不緊被客人將房間鑰匙帶走,將由當(dāng)班體員工負(fù)責(zé)賠償,每把鑰匙人民幣100元。
               5)早班主管檢查夜班同事各項(xiàng)工作完成的情況,包括各種報(bào)表是否準(zhǔn)確,以避免賣錯(cuò)房間。
6)負(fù)責(zé)問(wèn)訊的員工對(duì)郵件報(bào)紙要及時(shí)分發(fā),客人代寄的郵件要通知行李員送出投寄。
 7)做好接待當(dāng)日預(yù)訂客人各項(xiàng)準(zhǔn)備工作并作好抵店入住客人的接待工作。
 8)至中午十二時(shí)對(duì)仍未退房的散客要及時(shí)與客人聯(lián)系,確認(rèn)客人的離店時(shí) 間,如客人續(xù)住,應(yīng)請(qǐng)客人辦理續(xù)住手續(xù)。
 9)當(dāng)班過(guò)程中,如有重要通知及有待解決的事情和問(wèn)題,必須寫下交班記 錄。
 10)完成上司交給的其他各項(xiàng)工作和任務(wù)。

  B.中班:1)與早班同事做好交接班工作,了解早班發(fā)生事情、處理的結(jié)果及哪些工作需要向中班交待,要求中班幫助解決和特別要說(shuō)明的事情。
 2)了解今天的到房數(shù)、可開房數(shù)及客房狀況。
 3)了解和知道今天的開房情況,有多少“V.I.P”客人、特別客人、散客和團(tuán)體客 人。
 4)熟悉訂房資料的內(nèi)容,尤其是“V.I.P”,特別客人和重點(diǎn)客人的訂房情況和工 和要求。
各 班 工 作分 配

 5)繼續(xù)關(guān)照好離店客人結(jié)帳,注意接收客鑰匙。
 6)充分做好迎接客人到店的準(zhǔn)備工作,有條不紊的為客人辦理入住手續(xù)。
 7)積極介紹酒店的各種服務(wù)設(shè)施和服務(wù)項(xiàng)目,具有強(qiáng)烈的銷售意識(shí)。
 8)迅速、準(zhǔn)確的將住店客人的資料分類整理好,盡快將資料分發(fā)有關(guān)部門、并保證將住店客人的資料全部移交給前臺(tái)收銀處。
 9)嚴(yán)格檢查入住客人的證件,對(duì)客人的臨時(shí)入住登記表要認(rèn)真查驗(yàn)并保證跟催交齊維護(hù)國(guó)家的法律制度和酒店的規(guī)定,保障住店客人的生命財(cái)產(chǎn)安全。
10)做好到店(住店)客人的接待工作,對(duì)客人的意見(jiàn)、投訴,要誠(chéng)懇、耐心、禮貌、迅速、周全的予以解決。
11)正確的填寫好第二天的預(yù)期客人離店表,分發(fā)至各有關(guān)部門,以便前臺(tái)和各部門能提前做好對(duì)離店客人的接待準(zhǔn)備工作。
12)對(duì)因故未到和取消的預(yù)訂客人,在接到確切消息后,必須書面通知有關(guān)部門。
13)做好客人的各種預(yù)訂工作,將客人的郵件、信件、留言等物品盡快交到客人手中。

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