食堂發(fā)展走向団膳經(jīng)營(yíng)理念
隨著社會(huì)潮流的高速發(fā)展。餐飲界食堂承包也向往走在潮流的前端?，F(xiàn)在的年輕人作為消費(fèi)群體的高消費(fèi)抵住，他們?cè)谶x擇飲食的需求時(shí)，通常沒(méi)有忠信可言。
食堂自助成為企業(yè)年輕人青睞的方式之一，一是用餐向往自己動(dòng)手豐衣足食的青睞，另一個(gè)就是價(jià)格合理隨心所欲，而我們団膳食堂也就博得他們的認(rèn)可?？赡苣銜?huì)說(shuō)了，價(jià)格太高誰(shuí)來(lái)吃呀！價(jià)格太低根本就賺不到錢(qián)，但大家有沒(méi)有想過(guò)，適當(dāng)調(diào)整菜品的質(zhì)量，以實(shí)事求是的手段，等客流量多了我們也是穩(wěn)賺不陪的，承包食堂也需要的是客源，沒(méi)有人來(lái)吃飯就只有賠錢(qián)，因此菜品質(zhì)量就成為了我們吸引顧客的制勝武器。而這種菜品的差異化給消費(fèi)者帶來(lái)的好處也更為明顯。
光有好的產(chǎn)品還是不夠的，面對(duì)消費(fèi)者服務(wù)態(tài)度也是我們団膳企業(yè)發(fā)展前提下重中之重的，所以我們要給消費(fèi)者提供一個(gè)具有文化特色的就餐服務(wù)，來(lái)滿(mǎn)足他們的就餐需求。這就成為企業(yè)最大的優(yōu)勢(shì)。
隨著科技的發(fā)展，我們団膳企業(yè)通過(guò)不懈努力，研發(fā)出自己具有文化體系的供餐模式，比如可以使用微餐謀來(lái)代替?zhèn)鹘y(tǒng)的點(diǎn)餐、買(mǎi)單方式，通過(guò)辦卡刷卡這種智能化餐飲工具將出錯(cuò)率降到最低，用與眾不同的就餐服務(wù)來(lái)留住新老顧客。