管理者需要持有長效的管理精神
在日常工作中，團膳管理是一件非?，嵥榍翌l繁的事情，每個人都象是背負著一個沉重的十字架，在緩慢而艱難地朝著目的地日復(fù)一日地工作著。途中，有的人會忽然停了下來，感覺到枯燥乏味，總感覺到付出了很多卻看不到成績，也不見老板的表揚和。面對這種勞動他們會想：這個十字架實在是太沉重了，這樣背著它，得走到何年何月?。坎拍軌蚋沙鲶@人的業(yè)績??？
于是，在工作的心態(tài)上產(chǎn)生了問題，在行動上卻做出了松懈之舉，毫不猶豫地拿出“菜刀”，作出了一個驚人的決定：將十字架砍掉一些。
沒有想到的是他卻真的這么做了，開始砍十字架。。。。。。
砍掉之后，工作的確是輕松了很多，他的步伐也不由得加快了。隨之，在工作上就不像過去那樣對工作認真負責(zé)了，得過且過，做起了撞鐘的和尚；不過，領(lǐng)導(dǎo)也發(fā)現(xiàn)了他的工作狀態(tài)，但仍在默默地考驗他。
就這樣，走啊！走啊！走啊走，又走了很久！很久！。感覺沒有人說什么，他又在打起自己的小算盤，心想：工作少做了，工資卻沒有少拿，老板真得很笨，可能真得不懂得管理。說明酒店是離不開我的，人就是這樣，有時覺得自己很聰明，雖然之前已經(jīng)將十字架砍掉了一塊，但它還是太重了。為了能夠達到自己的目的，輕松上班，輕松拿工資，他又作出驚人的決定將十字架再砍掉一大塊。
又開始砍了。。。
這樣一來，他每天又感到輕松了許多！
于是，在不講究工作效率，不考慮別人的看法時，認為自己是酒店管理的重要領(lǐng)導(dǎo)者之一，永遠是走在了隊伍的最前面。即時在工作中鬧一點特殊也是應(yīng)該的。
當(dāng)其他人都在負重奮力前行時，他呢，卻能邊走邊輕松地哼著小曲上著班，如意地過著美滿的小日子。
就這樣到了年終。誰料，老板開始對酒店的所有員工進行測評，準(zhǔn)備晉升和調(diào)薪，此時的他忽然感覺到在自己的的工作中出現(xiàn)了一個又深又寬的溝壑！溝上沒有橋，周圍也沒有路。這時候誰能夠來解救他，該怎么辦呢？
而平時，走在他后面的人都慢慢地趕上來了。輕松地通過領(lǐng)導(dǎo)的考察和測評，很多員工得到了晉級或加薪，都能夠用他們自己背負的十字架搭在溝上，做成橋，從容不迫地跨越了溝壑。
只可惜啊，他的十字架由于在他的聰明之舉下，已經(jīng)被砍掉了長長的一大截，根本無法做成橋幫助他跨越這個“考察和測評”的溝壑！
當(dāng)其他人都在新的一年工作中朝著目標(biāo)繼續(xù)前進時，他卻只能停在原地，垂頭喪氣，追悔莫及。
這個時候，在他的腦海里回響著一句話：曾經(jīng)有一個完整的十字架扛在我的肩上，我沒有好好珍惜，
直到需要它的時候，我才后悔莫及。人世間最大的痛苦莫過于此??！
其實，我們每個人每一天都背負著各種各樣的十字架，在艱難前行。 它也許是我們的學(xué)習(xí)，也許是我們的工作，也許是我們的情感，也許是我們每一個領(lǐng)導(dǎo)者必須承擔(dān)的責(zé)任和義務(wù)。 但是，正是這些責(zé)任和義務(wù)，構(gòu)成了我們在這個世界上存在著的理由和價值。 所以，請不要埋怨……，因為真正的快樂，是挑戰(zhàn)后的結(jié)果，沒有經(jīng)歷深刻的痛苦，我們也就體會不到酣暢淋漓的快樂！
有些黑暗，只能自己穿越；
有些痛苦，只能自己體驗；
有些孤獨，也只能自己品嘗。
但是，穿過黑暗，我們一定能感受到陽光的溫度；
走出痛苦，我們一定能企及成長的高度；
告別孤獨，我們也一定能收獲靈魂的深度！
團膳工作相對比較單一每天重復(fù)同樣的工作量，只有持之以恒做好每天的工作才能做好團膳工作才能服務(wù)好大眾群體！