如何做好管理
管理人員行為準(zhǔn)則：1、凡事以身作則，處處嚴(yán)格自律；
身教重于言教，正人必先正己；
2、甘作兵頭隆尾，克服官僚主義；
深入現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，堅(jiān)持走動(dòng)管理；
3、職位代表責(zé)任，越高奉獻(xiàn)越大；
無功不受祿，有過敢于自罰；
4、克服好人主義，敢于大膽管理；
執(zhí)行制度必嚴(yán)，獎(jiǎng)罰公正有據(jù)；
5、研究市場(chǎng)變化，樹立競(jìng)爭意識(shí)；
客為衣食父母，保證賓客滿意；
6、尋找客人投訴，征詢賓客意見；
提高服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)基礎(chǔ)管理；
7、指導(dǎo)員工培訓(xùn)，激勵(lì)員工進(jìn)步；
嚴(yán)暖有機(jī)結(jié)合，關(guān)心員工疾苦；
8、相互理解支持；工作配合緊密；
維護(hù)酒店聲譽(yù)，一切服從大局；
管理工作中的完整的工作鏈：有計(jì)劃，有布置，有檢查，有反饋；
工作中的兩種噪音：1、面對(duì)一線的困難需求找理由解釋推辭；
2、面對(duì)檢查者的問題找借口爭辯；
檢查經(jīng)：下級(jí)不會(huì)做你要求的，只會(huì)做你檢查的；
檢查只是手段，整改才是目的；
哪里沒有檢查，哪里就有問題；
有問題不可怕，可怕的是查不出問題；
檢查者查不出問題，就是檢查者出了問題；
檢查出問題不整改，檢查就失去了意義；
為了好的養(yǎng)成，檢查、檢查，堅(jiān)定不移；