企業(yè)文化
檢查經(jīng)：下級不會做你要求的，只會做你檢查的；檢查只是手段，整改才是目的；哪里沒有檢查，哪里就有問題；有問題不可怕，可怕的是查不出問題；檢查者如果查不出問題，就是檢查者出了問題；檢查出的問題不整改，檢查就失去了意義；為了好的養(yǎng)成，檢查、檢查、再檢果。
工作的六字方針：激情、服務(wù)、堅持
完整工作鏈：有計劃、有布置、有檢查、有反饋
酒店價值對：情滿源味緣
管理人員行為標(biāo)準(zhǔn)：對顧客要真誠，對企業(yè)要熱愛，對工作要執(zhí)著，對上級要忠誠，對同事要幫助，對下級要培養(yǎng)，對員工要負責(zé)。
上下級關(guān)系：上級關(guān)心下級，下級服從上級；上級可以越級指揮，不能越級檢查；下級可以越級投訴，不能越級請示，上級為下級服務(wù)，下級對上級負責(zé)，下級出現(xiàn)錯誤，上級承提責(zé)任；上級檢查下級，下級評議上級。
工作驗收警示語：開好班前工作布置會，做好班后工作檢查，等于當(dāng)班（天）工作完成了一半；布置工作不下任務(wù)單，等于工作沒布置；工作沒有紀(jì)錄，等于什么都沒發(fā)生；對屬下工作不驗收，就等于屬下工作未完成；對屬下績效不評估或評估不公正，等于扼殺屬下積極性。
工作中要消除的兩種噪音：面對一線的需求和困難找理由解釋、推辭；面對檢查者的問題找借口解釋、爭辨。
六不準(zhǔn)：不準(zhǔn)下不為例；不準(zhǔn)以后再說；不準(zhǔn)無檢查；不準(zhǔn)無量化；不準(zhǔn)過得去；不準(zhǔn)差不多。
管理方針：高、嚴(yán)、細、實。