員工工作標(biāo)準(zhǔn)
信條：創(chuàng)建一流酒店需要一流的員工，一流的員工吸引忠誠(chéng)的顧客。
對(duì)管理者的要求：?jiǎn)T工來(lái)店時(shí)素質(zhì)不高不是我們的責(zé)任，來(lái)店后素質(zhì)提高不了就是我們的過(guò)錯(cuò)。
1、高：高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率
“高”：既是工作定位的基點(diǎn)，又貫穿于整個(gè)管理活動(dòng)的始終。
標(biāo)準(zhǔn)：管理從標(biāo)準(zhǔn)開(kāi)始。一個(gè)良好的標(biāo)準(zhǔn)體系有利于工作的開(kāi)展和效率的提高。不僅可以規(guī)范員工的行為，而且可以避免管理陷阱的產(chǎn)生。
對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的要求： 任何一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)必須是公認(rèn)且可衡量的，而且要清晰、簡(jiǎn)潔、可觀測(cè)和現(xiàn)實(shí)可行，這樣的質(zhì)量才是可靠的。它是每個(gè)員工的服務(wù)形象和期望，優(yōu)質(zhì)服務(wù)從這里開(kāi)始。
效率：任何工作必須以目標(biāo)結(jié)果為導(dǎo)向，加強(qiáng)過(guò)程控制，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任管理，問(wèn)題是否得到有效解決的關(guān)鍵在于時(shí)效。
2、嚴(yán)：嚴(yán)密的制度、嚴(yán)格的管理、嚴(yán)明的紀(jì)律
“嚴(yán)”是一切管理活動(dòng)的底色，不僅代表著規(guī)則、規(guī)范，更代表著統(tǒng)一和約束，是基礎(chǔ)、是保障。
管理者的形象來(lái)自于嚴(yán)格、自律、公正、公平。
應(yīng)從顧客、員工、管理者、酒店生存與發(fā)展的角度看“嚴(yán)”的現(xiàn)實(shí)意義。
一個(gè)好的機(jī)制可以將壞人變好，一個(gè)沒(méi)有約束的環(huán)境可以將好人變壞。
管理效能通過(guò)嚴(yán)格的要求、嚴(yán)肅的評(píng)價(jià)、嚴(yán)明的賞罰來(lái)實(shí)現(xiàn)。
嚴(yán)格不是“不教而誅”，不是“以罰代管”。
3、細(xì)：細(xì)密的工作計(jì)劃和檢查、細(xì)微的個(gè)性化服務(wù)、細(xì)致的思想工作
“天下難事，必做于易；天下大事，必做于細(xì)”。
細(xì)，意味著細(xì)微、細(xì)小，還代表著細(xì)致、周到、全面。
酒店無(wú)大事、小事意義大。
4、實(shí)：責(zé)任要落實(shí)、工作要扎實(shí)、情況要真實(shí)
每項(xiàng)工作都應(yīng)該有計(jì)劃、有布置、有檢查、有反饋；每個(gè)規(guī)定和措施應(yīng)該有細(xì)則、有評(píng)估；每一個(gè)問(wèn)題都應(yīng)該有責(zé)任人、有結(jié)果。
講究“實(shí)”，也即所謂的執(zhí)行力，實(shí)際上是強(qiáng)調(diào)一種務(wù)實(shí)的工作規(guī)則意識(shí)，是一種精神，也是今后衡量一個(gè)管理者是否合格的尺子。
語(yǔ)絲：
人生就像爬樓梯，一個(gè)樓梯的頂端連接的是另一個(gè)樓梯的底端。